キムチと
叩きキュウリ和え
キムチと叩きキュウリ和え

白菜キムチ

きゅうり


A

・ごま油......適量

・醤油、砂糖..

  • Aを混ぜ合わせておく

  • きゅうりは洗い すりこぎ棒等でまんべんなく叩いて縦に四つ割りにし
    食べやすい長さに切り分ける

  • 白菜キムチも食べやすく切る

  • ビニール袋で@、Aを先に混ぜ Bを加えて手でもみ混ぜ お皿に盛る

  • 家にキムチときゅうりがあったら作ってみてください。

  • タコキムチも紹介しています→タコキムチ

きゅうりの見分け方

きゅうりにはトゲトゲがありますが、このトゲトゲに触った時、 痛いくらいしっかりトゲトゲしてるものが美味しいです。 きゅうりは太さも重要で、太すぎるものより 適度に細く、全体的に太さが均一で、緑の色が濃いものを選ぶと良いです。 太いものでも 浅漬けやぬか漬けなどは合います。 旬は夏で、この時期のきゅうりはみずみずしく、値段も安めです。

きゅうりの保存方法

きゅうりは新聞紙、キッチンペーパーなどで 1本ずつ包んでビニール袋に入れ、冷蔵庫で保存します。 きゅうりは新鮮なほど美味しいので、早く食べた方がいいです。



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市販の白菜キムチにたたききゅうりを混ぜて和えるだけ♪とっても簡単、もう1品欲しい時に作れる即席おかず。
冷蔵庫に余ったキムチときゅうりがあったらお試しあれ♪白菜キムチとたたききゅうりの簡単和え物

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きゅうりのピリ辛ラー油、めんつゆ漬け
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ゴーヤとみょうがの梅おかか和え・他

〜最近のつぶやき〜・
今年も早いもので、もうクリスマス、お正月がの準備をする時期が近づいてきました。我が家はクリスマスケーキはここ10年位い買ったことはなく、スポンジケーキと苺と生クリームを買って、家でホールケーキ3つ位い作って、クリスマスとクリスマスイブの2日間にかけて食べるのが定番になっています。煮物とかおかずとかって、それほど細かいレシピを気にしなくてもそれなりに美味しく作れると思いますが、ケーキだけは レシピ通りちゃんと作らないと ふわふわのスポンジが出来ないんですよね。私もネットで色々なスポンジケーキの作り方、レシピを参考にさせていただきましたが「これはうまく出来た♪」というレシピに出会うまでは 何回か失敗もしましたが その分うまく作れた時は嬉しかったです♪

すみれのつぶやき・・・お通じの話

私はグラノーラとかオールブランとかのシリアル系の食感がサクサク、ザクザクっとした歯ごたえのあるのが好きで、
もう何年も前からおやつ代わりにグラノーラ(特に好きなのはダイエーのおいしく食べたいシリーズのグラノーラフルーツナッツです)を毎日かかさず食べていますが、コレを食べてるとお通じが凄く良くて、私は大体毎日、2日1日は必ずお通じがあります。便秘がちで悩んでいる方にはお勧めですよ。オールブランとかも食物繊維が多く
甘くないので、甘いのが苦手な方はオールブランとかが良いかも。

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