キムチと
叩きキュウリ和え
キムチと叩きキュウリ和え

白菜キムチ

きゅうり


A

・ごま油......適量

・醤油、砂糖..

  • Aを混ぜ合わせておく

  • きゅうりは洗い すりこぎ棒等でまんべんなく叩いて縦に四つ割りにし
    食べやすい長さに切り分ける

  • 白菜キムチも食べやすく切る

  • ビニール袋で@、Aを先に混ぜ Bを加えて手でもみ混ぜ お皿に盛る

  • 家にキムチときゅうりがあったら作ってみてください。

  • タコキムチも紹介しています→タコキムチ

きゅうりの見分け方

きゅうりにはトゲトゲがありますが、このトゲトゲに触った時、 痛いくらいしっかりトゲトゲしてるものが美味しいです。 きゅうりは太さも重要で、太すぎるものより 適度に細く、全体的に太さが均一で、緑の色が濃いものを選ぶと良いです。 太いものでも 浅漬けやぬか漬けなどは合います。 旬は夏で、この時期のきゅうりはみずみずしく、値段も安めです。

きゅうりの保存方法

きゅうりは新聞紙、キッチンペーパーなどで 1本ずつ包んでビニール袋に入れ、冷蔵庫で保存します。 きゅうりは新鮮なほど美味しいので、早く食べた方がいいです。



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市販の白菜キムチにたたききゅうりを混ぜて和えるだけ♪とっても簡単、もう1品欲しい時に作れる即席おかず。
冷蔵庫に余ったキムチときゅうりがあったらお試しあれ♪白菜キムチとたたききゅうりの簡単和え物

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〜最近のつぶやき〜・
寒くなると活動的になる私ですが、気温や風が冷たいと 喉の調子が悪くなりませんか? 朝起きて、喉痛いなぁ、とか何となく喉に違和感があったり喉の調子が悪いのは、なぜか寒い時期なんですよね。 寒い時期になると咳き込む方も多いと思いますが、喉の不調は喉の冷えと関係があるので、とてもベタな方法ですが、マフラーやタートルネックなどの服を着るなどして、首を冷やさず 温めるようにすると不思議と喉の痛みや咳、不快感が軽減しますよ。家の中ではタオルなどを首に巻いておくだけでも効果があるので、寒くなると喉が痛くなる、という方は是非お試しあれ。 又、寝ている時は 寝返りなどをうつために 布団が下にずれて 首が冷えていることもよくあります。首まわり専用のウォーマーなども売ってるので、寝ている時に首を冷やさないように工夫することも大切です。

すみれのつぶやき・・・お通じの話

私はグラノーラとかオールブランとかのシリアル系の食感がサクサク、ザクザクっとした歯ごたえのあるのが好きで、
もう何年も前からおやつ代わりにグラノーラ(特に好きなのはダイエーのおいしく食べたいシリーズのグラノーラフルーツナッツです)を毎日かかさず食べていますが、コレを食べてるとお通じが凄く良くて、私は大体毎日、2日1日は必ずお通じがあります。便秘がちで悩んでいる方にはお勧めですよ。オールブランとかも食物繊維が多く
甘くないので、甘いのが苦手な方はオールブランとかが良いかも。

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