ブロッコリーの粒マスタード
めんつゆマヨ和え
ブロッコリーの粒マスタードめんつゆマヨ和え

ブロッコリー


A<たれ>

・めんつゆ...................適量

・マヨネーズ..................

・あらびき粒マスタード.....

  • ブロッコリーは小房に分け 塩ひとつまみを入れた熱湯で茹でてザルに上げ
    水気を切って冷ましておく

  • ボールにめんつゆ、マヨネーズ、あらびき粒マスタードを入れて混ぜ たれを作る

  • Aのボールにブロッコリーを加えて和え お皿に盛る


  • マヨネーズだけ、とかマヨ&ゆで卵とかよりややあっさりいただけます。

  • 野菜のおかずをもう1品添えたい時などにも調度良いです。

ブロッコリーの見分け方

緑色が濃いもの、つぼみが小さいもの、茎が太く 芯の切り口がみずみずしいものが良いです。 ブロッコリーは国産と外国産の、どちらもよく見かけますが、個人的には国産が美味しいと思います。

ブロッコリーの保存方法

冷蔵庫で保存します。ブロッコリーは痛みやすいので、 なるべく新鮮なうちに 早く食べるのがいいです。



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茹でたブロッコリーにめんつゆ&マヨネーズ&粒マスタードを混ぜたたれが良く合い以外とあっさり食べれて美味しいです
ブロッコリーの粒マスタードめんつゆマヨ和え。短時間で作れてサラダ代わりに。

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〜最近のつぶやき〜・
年齢とともに 若い頃のようにすっぴん、化粧なしでは外に出られないくなった為(笑)
年相応に 近くのコンビニに行くだけでも 一応眉毛を書き、軽くファンデーションを塗り、口紅くらいはつけるようにしていたが、このごろそれもめんどくさくなり、花粉症やアレルギー、風邪予防などで マスクをしている女性も多いので 私も最近、近所に買い物に行く程度なら、化粧はせずマスクだけ、頭がボサボサな時は、帽子を深くかぶって帽子にマスクといった、ちょっと怪しい(笑)いでたちで出かけることも増えました。
日本では仕事中でも電車の中でも マスクをしている方を多くみかけますが、海外では マスクをする習慣などがない国も多く、日本ほどマスクを付けていないそうです。
夏の紫外線予防に 日傘などをさすのも 日本ぐらいらしいですよ。
私はマスクも日傘も帽子も必須なので、日本人で良かった、と思っています(笑)

すみれのつぶやき・・・腕時計の電池交換の話

皆さん、腕時計の電池が切れた時ってどうしていますか?時計屋さんに持っていって電池交換してますか? 中には電池が切れたら新しく買い換える、という人もいますよね。私は今までは電池が切れたら、近くの時計屋さんに持っていって電池を入れ替えてもらっていたのですが、この間腕時計の電池が止まった時、ふと「 [ これって電池買って自分で入れ替えれば安上がりじゃない?」と思い、裏を小さいドライバーみたいなやつでこじ開けて、中の丸くて小さい電池を取り出し、虫メガネでなんとか型番をチェックして紙に書きとめ、近くのスーパーに電池を買いに行った。型番っぽいのをメモって行ったにも関わらず、どれを買えば良いかよくわからず、店員さんに現物を見せて探してもらったら、すぐに「これですよ」と教えてくれ、それを買って家に帰ってはめてみたところ。いとも簡単にはまり、事なきを得た。「なんだ〜時計の電池交換ってこんなに簡単なの〜。自分で電池買って交換した方がお得じゃ〜ん」と思い、今後は自分で電池を取り替えると思う。でもよくよく考えたら 私が使ってる時計は2千円位いの安いやつだから壊れてもキズ付けてもいいが、1万円以上するような高い時計は、やっぱり時計屋さんでやってもらった方が、キズつけたり壊れたりしないで良いと思いました(笑)

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