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トマトレシピ

トマトレシピ。トマトを使ったおかず



トマトレシピ
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●et cetera(エトセトラ)

トマトが赤くなると医者が青くなる、ということわざがあるくらい、真赤に熟れたトマトの栄養はとても豊富です。
トマトの赤い色には、リコピンという成分が含まれ、ビタミンCやEなども含まれています。
トマトはハウス栽培ですし、品種も色々なので、1年を通して売ってはいますが、やはり夏場が一番多く、値段も安く、美味しいですよね。
私も家族も、トマトが大好きで、よく買って食べますが、時期によっては値段が高く、トマトが食べたくても手が出ない時があり、
そんな時はホールトマトなどのトマトの水煮缶を使って、野菜をたっぷり入れたトマトスープなどを作ったり、ミートソーススパゲティを作ったりして、
トマトの栄養を取るようにしています。

健康、体のために、毎日トマトジュースを飲む、という方も結構いると思いますが、私も貧血気味の時や体調が優れない時などに、
トマトジュースを買ってきて飲むことがよくあります。本当は毎日、1日缶とか、トマトジュースを飲みたいのですが、我が家は貧乏なため、
毎日1本トマトジュースを買って飲むのは、家系的にちょっと厳しい。なので、体調の悪い時や生理の時だけ、体のためにトマトジュースを飲むようにしています。(でも本当は、お金があって、毎日飲める人がうらやましい笑)トマトジュース好きの私がお勧めする、子供にも飲みやすい、お勧めのトマトジュースは、
伊藤園の理想のトマト。これは、砂糖・食塩不使用なのに、糖度の高いトマトを使っているので甘いです。
ホントに砂糖が入ってるのかと思うくらい、甘みがあって美味しい。ジュースみたい。単純に「このトマトジュース、美味しいなぁ」と思うジュースです。










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