女子栄養大学の毎日おかず―食材からひける、献立もついてる

本屋さんや図書館に行くと、レシピ本って本当に沢山ありますよね。 しかもどれも、さすがにプロの写真家、料理研究家が作成しているだけあって、 写真もどれも美味しそう、これも良いな、あれも作ってみたいな、と 思うレシピばかりですが、食に対する好みは人それぞれ、イタリアンが好き という人もいれば中華、フレンチ、和食が好き、と好みも色々で、 中にはお店で食べるような プロが作るような本格フレンチを家庭でも作ってみたい、という方もいると思います。 作ってみたい料理は人それぞれ、ということで
様々なジャンルのレシピ・献立作りに役立ちそうな本やグッズをピックアッ プしてみました。


毎日の献立・おかず作りに役立ちそうな本やグッズをご紹介
女子栄養大学の毎日おかず―食材からひける、献立もついてる
女子栄養大学の毎日おかず―食材からひける、献立もついてる

女子栄養大学の毎日おかず―食材からひける、献立もついてる

内容(「BOOK」データベースより)
今ある食材から作れる400品と270献立。食材の量から選べる料理一覧、エネルギー順に並べた料理一覧つき。1つの料理に、組み合わせヒントとして2種類の料理を紹介。食材ごとに「栄養の特徴」「選び方」「保存法」「下処理」など、食材を使いこなすためのミニ事典も掲載。
食材から選べるから、家にある使いたい食材で作れて便利かも。栄養大学の本、ということで、栄養のバランスや健康面に配慮したレシピが多いかも。


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女子栄養大学の毎日おかず―食材からひける、献立もついてる


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