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★〜和菓子の話〜★
和菓子は大体、油を使用せず作るので、バターや生クリームを使ったクッキーやケーキよりは低カロリーです。 和菓子の中でも、寒天などを使ったみつ豆やあんみつ、くずきりなどは、甘さも控えめ、すっきりしているので、甘い物が苦手な方や、カロリーが気になる方にもお勧めな和菓子です。 ちなみに私は、みつ豆やあんみつが好きで、自分で寒天を溶かしてフルーツの缶詰と合わせたりして食べてます。夏なんか冷たく冷やしてフルーツと盛り合わせると、見た目も涼しくおいしいですよ。 アイスクリームなんかを盛り合わせても、ちょっとゴージャス&美味です。寒天に黒蜜ときな粉をかけて食べるのも、シンプルだけど、とっても美味。 和菓子の写真を色々載せてるわりに、私は甘すぎるのはちょっと苦手なので、寒天や白玉やくずきりのように、自分で好みの量の黒蜜をかけて食べるのが、自分好みの甘さに出来て良いのです。最近は和菓子といっても、和風スイーツというか洋菓子とのコラボ的な和菓子も増え、和菓子好きには色々な味や見た目が楽しめて良いです。 京都に旅行に行ったら、美味しい和菓子をイロイロ食べてみたいな〜と何年も思っているのに、一向に京都に行けない私。京都は桜の咲く春が特に美しいそうなので、一度春の桜が満開な時に、京都で美味しい和菓子を食べ歩きたいなぁ、と思っております。(今の時代ネットで買えるよ、と言われそうですが、それじゃぁ情緒がないのよね笑)
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