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★〜和菓子の話〜★
一応このページに写真をのせたモノは「これは和菓子なのか?和菓子とは言わないのか?」と判断に困るモノを載せてみたのだが、近年は、和風スイーツ、和菓子と洋菓子のコラボみたいなのも多い。 コンビニとかでもよく見かける、外側が大福のモチ皮で、中にフワフワのスポンジと生クリーム、それに苺が入ってる「雪苺」これ、もちもちの皮とスポンジと生クリームが絶妙にマッチしてて美味しいですよね。 あと、くるみとかがたっぷり入った月餅も好きですが、月餅は確か、中国とかのお菓子だったような・・・。そういえばゴマ団子も横浜の中華街とかでよく見かけるから、中国発祥のお菓子なのかな? 喫茶店なんかでよく頼むのが抹茶フロート。ほろ苦い抹茶にアイスクリームがのってて美味ナリ。抹茶パフェとかも、ほろ苦い抹茶の風味が効いてて、甘さも控えめで美味しいですよね〜って、これ書いてたらむしょーに抹茶パフェが食べたくなってきた・・(笑) 喫茶店に一人でぶらっと入ってパフェを一人で食べてる時、あぁ、女に生まれて良かった(だって店に入りやすいしパフェ頼みやすいし)といつも思ふ私。
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