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★〜和菓子の話〜★
和菓子=甘い、というイメージがあると思うのだが、和菓子屋さんやスーパーの和菓子コーナーに置いてあるモノの中でも、実はそれほど甘くない和菓子も探せば結構あるもので、その中でも私がよく買うのが「豆餅」 豆餅はあんことか一切入ってなくて、おもちの中に塩気の効いたお豆が入ってて、かすかに感じる塩気とモチモチのオモチとお豆がなんともいえず美味。 私は豆餅って凄く好きで、見かけるとつい買ってしまうのだが、あんまりスーパーとかの和菓子コーナーとかにも置いてないんですよね。(なんでだろ? 凄く美味しいと思うんだけど)あとくずもちなんかも、くずもち自体は甘くなくて結構好きです。(くずもちはどこのお店にも大抵置いてあるけど) おしるこなんかもお正月の定番ですが、我が家ではお正月以外にも1年中食べてます。あずきの煮たのも売ってますが、お豆を自分の家で煮て作った方が安くて沢山作れて甘さも控えめで良いですよ。うちではあずきを一度に多めに煮て 小分けして冷凍してます。
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