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    • つぶやき
    • ★★〜スイーツを語ってみる〜★
      以前何かのTVで、スイーツ職人の人が話していたのだが、「お腹がすいたから甘いものを食べる、それは違う。 甘いもの、美味しいものを食べるとホッとする、幸せ、HAPPYな気持ちになる、甘いものはそのために食べる」 と、そんなようなことをインタビューで答えていた。世の中には食事の代わりにお菓子やケーキを食べる人もいるかもしれないが、 私もやはり甘いものは、エネルギー補給とか栄養補給とかじゃなく、「ホッとする時間、やすらぎの時間、リラックスタイム」,で、 忙しく動いた後や、心をリラックスさせたい時などに、温かい飲み物と、美味しいスイーツを堪能するひと時があれば、ストレスがたまってイライラした気持ちが落ち着いてきたり、へこんだ心が少しHAPPYな気持ちになれたり、そんな不思議な癒しの効果が、とろけるように甘いスイーツには詰まっていると思ふのです。ストレス社会にうるわしのスイーツで甘いひと時を。
    • ロールケーキが作りたい ロールケーキが作りたい お菓子作りにはこの混ぜ方や、生地の状態がとても大切なポイントになるのです。 本書はそんなお菓子作りの手順をできるかぎりていねいに解説しました。
    • ワンボウルでつくるケーキレシピ ワンボウルでつくるケーキレシピ プロの世界では、ひとつのボウルを中心にしてつくる方法をワンボウル製法といいます。 この製法をベースに、家庭で手軽に、 キッチンにある調理器具だけでおいしいケーキが焼けるレシピ100点を集めました。
    • 模様入りロールケーキ デコロール 模様入りロールケーキ デコロール 子どもが喜ぶキャラクターや 動物の模様のレシピ満載、ぜんぶ実物大の型紙付きでお届けします。 リラックマ、ピカチュウ、はなかっぱ、パンダ、うさぎ、 スマイルマーク、電車、リボンなどなど。
    • チーズケーキとロールケーキのレシピ チーズケーキとロールケーキのレシピ マフィンとスコーン、プリンレシピもついた完全保存版の1冊。 稲田多佳子さんの大ヒットムック「焼き菓子レシピシリーズ」が、お菓子の種類別になって、新規レシピもついて、 焼き菓子ベストレシピ集」として生まれ変わりました
    • 茶スイーツ 茶スイーツ 抹茶、紅茶、ほうじ茶、フレーバーティーのスイーツ58 ●抹茶のスイーツ 抹茶のロールケーキ 抹茶のマドレース 黒豆入り 抹茶のフィナンシェ 抹茶のタルト などなど ・抹茶のカフェスイーツ
    • 家で作れる有名店の生ロールケーキ 家で作れる有名店の生ロールケーキ あなたもすぐに本格派パティシエに。あの有名店のロールケーキレシピ34ショップ掲載& パティシエ直伝レシピも公開! 第1章 シンプル・イズ・ベスト! 生地とクリームを味わう"純生"ロールケーキ 6、他
    • ふんわりロールケーキ ふんわりロールケーキ この本では、「フロール」と名づけたロールケーキを紹介します。おいしさを追求して改良を重ねたスフレ生地と、 合わせるクリームは口どけのいいガナッシュクリームが基本となります。巻き方は、外巻きのフロールと内巻きのフロールの2種類。
    • デコ★ロール作っちゃお デコ★ロール作っちゃお 模様をつけたら、いつものケーキがもっと可愛く、楽しくなりました 絵心がなくてもカンタンに模様が描ける型紙付きで、 キリン柄、豹柄、イチゴ模様、こいのぼり柄まで、初心者でも失敗なく作れます
    • 人気のパティスリーのチーズケーキ 人気のパティスリーのチーズケーキ 都内の人気5店のシェフが、チーズケーキの作り方を教えます。定番のベイクド、レアの他、タルトにしたり、シュー皮に包んだり、 クッキーにしたりのバリエーションが楽しめます。ティラミスも簡単に作れます。
    • sweets ロールケーキ sweets ロールケーキ 26のロールケーキレシピを掲載。 ロールケーキは、大きな天板で焼く本が多いなか「家にあるオーブンに入らない! 」という問題も。どんなオーブンでも焼けるように、 型のサイズを3種類に設定。基本の生地、クリームの分量は同じでサイズによって巻き方を少しかえれば確実に成功。 ロールケーキの要である"上手にできる巻き方"のプロセスも丁寧に写真で解説。
    • つぶやき
    •    ; ★〜ロールケーキの話〜★
      私は数多くあるケーキやスイーツの中で、ダントツにロールケーキが好きだ。
      いつから好きになったかは定かではないが、もう何年も前から、何かと自分へのごほうびとか、今日は仕事に行ったから、今日は色々頑張ったから、今日はいっぱいイライラしたから、などと理由を付けては、ロールケーキを買って自分の部屋で、家族に見つからないようにこっそりと食べている。
      ロールケーキの何がそんなに好きか、というと、一番に好きな部分がふわふわのスポンジ。
      スポンジだけだったら、ショートケーキだって良いじゃないか、と思われるかもしれないが、ロールケーキの方がスポンジの割合が多くて、スポンジの部分を沢山食べられるし、あの生クリームがくっついたスポンジの部分が最高に美味しい。
      ちなみに生クリームだけを食べるのは私はあんまり好きじゃないです。
      もう何年も、私の自分へのごぼうびは、ロールケーキと決まっているし、これからも私が死ぬまでロールケーキを食べていると思う。
      なぜならコレを書いている今も、テーブルにロールケーキを置いて、食べながら書いているから(笑)もしロールケーキなんて、そんなに好きじゃない、美味しいと思わない、という人がいたら、デパ地下とかの人気のあるケーキ屋さんのロールケーキを食べてみると良いです。
      生地もふわっふわだし、生クリームも軽い感じだし、口の中でスッと溶けてペロっと食べれちゃいますよ。
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スイーツTP >ロールケーキ
バナナのココアロールケーキ

バナナのココアロールケーキ。
ちなみに私はヤマザキのまるごとバナナとかも好きで たまに安売りしてる時なんかに買って食べてます。
ロールケーキ好き&バナナ好きとしては、バナナとロールケーキが一度に両方食べられる
バナナロールケーキは、まさに夢のコラボ

イチゴのせロールケーキ

イチゴをのせたロールケーキ。なんとなくカワイイかな、と思って作ってみました。

ココアロールケーキ。カスタードクリームイチゴのせ

ココアのロールケーキにカスタードクリームとイチゴをトッピングしました。



ティラミスロールケーキ

ティラミスロールケーキ。
マスカルポーネクリームたっぷり、ティラミスも美味しいけどティラミスロールケーキも美味しいですよ。

生クリームをつつんだ基本のロールケーキ

卵たっぷり、フワフワのスポンジに純生クリームをつつんだ、シンプルだけど美味しいロールケーキ。
私はケーキの中で、何のケーキが一番好きか、と質問されたら、迷わず「ロールケーキ!!」と答えます。
チーズケーキも大好きですが、そのチーズケーキを押さえてダントツに好きなのがロールケーキなわけです。
フルーツが入ったものも、ココア味のロールも好きですが、やはりロールケーキはシンプルに
生クリームとスポンジだけ、で勝負して欲しいわけです。あ〜美味しいロールケーキが今日も明日もあさっても永遠に毎日食べたい(笑)

ロールケーキ

美味しいロールケーキが毎日食べたいけど、1ロール千円では私には高すぎる・・・。叶姉妹になりたい・・(笑)
( なんか叶姉妹って、一個●千円するロールケーキを毎日食べてるイメージ(笑)あと、バラとかも食べてそう(笑)



ココアロールケーキ

ココアスポンジと生クリームのロールケーキ

イチゴを入れたロールケーキ

大粒のイチゴを入れたロールケーキ。

バナナロールケーキ、チョコ生地


スイーツTP>ロールケーキ
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