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    • つぶやき
    • ★★〜スイーツを語ってみる〜★
      以前何かのTVで、スイーツ職人の人が話していたのだが、「お腹がすいたから甘いものを食べる、それは違う。 甘いもの、美味しいものを食べるとホッとする、幸せ、HAPPYな気持ちになる、甘いものはそのために食べる」 と、そんなようなことをインタビューで答えていた。世の中には食事の代わりにお菓子やケーキを食べる人もいるかもしれないが、 私もやはり甘いものは、エネルギー補給とか栄養補給とかじゃなく、「ホッとする時間、やすらぎの時間、リラックスタイム」,で、 忙しく動いた後や、心をリラックスさせたい時などに、温かい飲み物と、美味しいスイーツを堪能するひと時があれば、ストレスがたまってイライラした気持ちが落ち着いてきたり、へこんだ心が少しHAPPYな気持ちになれたり、そんな不思議な癒しの効果が、とろけるように甘いスイーツには詰まっていると思ふのです。ストレス社会にうるわしのスイーツで甘いひと時を。
    • スイーツクッキング 子どもと楽しむ・おいしいスイーツクッキング 赤毛のアンのマドレーヌ、ぐるぐるエディクッキー、初恋の焼きりんご、なかよしクレープ、白雪姫のブランマンジェ・etc、 ママといっしょにつくるおやつ&お菓子が78レシピ
    • おいしいパン おいしいパン ときどきパンケーキ 朝には焼き立てのパンとコーヒーを提供し、夜には味わい深いパンとワインでくつろげる、なんてお店もでき始めるなど、 日本のパン屋さんはますます進化しています。 このCasa BRUTUS特別編集MOOKでは、北海道から沖縄まで全国の(美味しい・ )と評判のパン屋さん156軒を紹介。
    • ふんわりしっとりケーキ ふんわりしっとりケーキ 卵なし、乳製品なし、白砂糖なし。植物性食品を使った体にやさしいケーキはいかが。 おもてなしにもぴったりな焼きドーナッツ、ロールケーキ、シフォンケーキ、米粉ケーキ、マフィンは、 どれも泡立ていらずで初心者にもカンタンに作れます。
    • スイーツ本 東三河のスイーツ本 三河エリアの洋菓子店紹介 豊橋市、豊川市、新城市、蒲郡市、田原市の洋菓子店をエリア別で紹介(豊橋市は さらに細かいエリアで分けています)。1~2ページに1店舗を使い、細かな情報を掲載したフォーマットタイプの構成になっております。 さらに、ちょっとしたお土産に使える、可愛らしいギフトをピックアップしました。
    • ハワイアンパンケーキレシピ ハワイアンパンケーキレシピ 日本でも行列店続出、大ブーム中のハワイアンパンケーキ。あのハワイや日本での超有名店のパンケーキが、 ちょっとしたコツを掴むだけでおうちでもおいしく作れちゃうレシピ集・
    • パンケーキ屋さんのパンケーキレシピ パンケーキ屋さんのパンケーキレシピ 人気パンケーキ店とパンケーキ研究科に教わるオールパンケーキBOOK・ 自宅でお店の味を再現しよう・ ・代官山パンケーキカフェ クローバーズのパンケーキ ・豆乳パンケーキ はちみつのパンケーキ ・
    • 生地がおいしいパンケーキ 生地がおいしいパンケーキ 甘さをおさえた(しっとり)タイプと軽い食感に仕上げた(ふかふか)タイプ。どちらも楽しめるパンケーキのレシピ集。 トマトやりんごなどを混ぜ込んだバリエーション豊かな生地のほか、トッピングのソースも紹介。
    • 四季の手作りジャムと簡単お菓子 家で作れる生スイーツ ふんわり、なめらか、とろ〜り、半熟お菓子をおうちで手軽に作ろう! 家で作れるメニュー64種類紹介。 CONTENTS PART1 ふんわり生ケーキ、しっとり焼き菓子 生カステラ・・他。
    • 家で作れる 生スイーツ 家で作れる 生スイーツ 赤毛のアンのマドレーヌ、ぐるぐるエディクッキー、初恋の焼きりんご、なかよしクレープ、白雪姫のブランマンジェ・etc、 ママといっしょにつくるおやつ&お菓子が78レシピ
    • 朝食レシピ 朝食レシピ クリントンストリートベイキングカンパニーとびきりの朝食レシピ 1行列店に教わる パンケーキ、エッグベネディクト、フレンチトーストetc. 2013年南青山にオープンした東京店は行列の 絶えない人気店に・ 全米中から注目されている今もっともセレブなニューヨークの朝食店秘伝の メニューを伝授します。
    • つぶやき
    •    ; ★〜パンの話〜★
      パンを使った家庭でも出来る簡単おやつといえば、フレンチトーストではなかろうか。
      卵と牛乳を混ぜて、その中に切ったパンを浸し、フライパンにバターをたらして、こんがりと焼き、砂糖をまぶす。
      私が子供の頃は、スーパーのパンコーナーとかでも、午前中の早い時間とかに買い物に行くと、パンの耳や両端がたっぷり入った袋が50円とか●十円とかで売っていて、ウチの母親がよく買ってきたので、私達姉妹は、学校から帰ってお腹がすいたりすると、フレンチトーストを作って食べていた。
      なぜか今の時代って、スーパーにパンの耳や端を詰めたのが売ってないですよね?パン屋さんとかには売ってるのかもしれないけど、再利用されてパン粉とかになってるのかしら?あと、前々から思ってることですが、なんでパンって、ショートニングとかマーガリンとかの油を入れたやつがほとんどなんだろう?フランスパンは油脂分は入ってないと思いますが、食パンとかでも油脂を使わないで作ったやつとかがあれば、私なら多少パサついてても買うけどなぁ、私は油脂の入ったパンがあまり好きじゃないので、フランスパンとかパスコのイングリッシュマフィン(コレはショートニングが使われてるけど少なそうなので)とか、よく買いますが、ウチの家族が普通の食パンが好きなので、日常的に食べてるので、出来ればご飯みたいに、油脂とか砂糖とかが極力入ってないパンが増えると嬉しいなぁと個人的に思います。
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スイーツTP >パンスイーツ
バナナトースト

バナナを使った、家庭のカンタンおやつといえば、誰でも1度は作ったことのある(と思う)
パンにバナナをのせて焼いたバナナトースト。シナモンをかけて食べると一層美味しい。

ジャムパン

イチゴジャムパン。イチゴジャムなんて普通じゃん、と思うかもしれないが、
ジャムって結構ピンからキリまでイロイロある。
デパ地下のちょっと値段高めで品揃え豊富なお店とかだと、1ビン千円近くするものもあったり、
珍しい果物を使ったジャムが売ってたり、無添加とか素材や原料にもこだわると、結構お金かかるんですよね。

パンにクリームチーズを塗りました。

パンにクリームチーズを塗りました。パンにチーズも大好きですが、たまにはクリームチーズを塗ってもうまいです。



パンをクリスマスっぽくデコってみました。

パンをクリスマスっぽくデコってみました。

クロワッサンにフルーツと生クリームをはさんでみました。

クロワッサンに生クリームとイチゴをはさんでみました。
生クリームとイチゴなどのフルーツを、サンドイッチにした、フルーツサンドも美味しいですが、
クロワッサンにはさんでも美味しい。

アイスクリームトースト

アイスクリームトースト。



手作りシュガーラスク

手作りシュガーラスク.。カリッカリの食感が良いです。余ったパンとかでも作れますよ。

パンスイーツ
パンスイーツ


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