スイーツメニュー
夕食のおかず献立レシピ sumireの手作りスイーツ 広げよう♪
    • つぶやき
    • ★★〜スイーツを語ってみる〜★
      以前何かのTVで、スイーツ職人の人が話していたのだが、「お腹がすいたから甘いものを食べる、それは違う。 甘いもの、美味しいものを食べるとホッとする、幸せ、HAPPYな気持ちになる、甘いものはそのために食べる」 と、そんなようなことをインタビューで答えていた。世の中には食事の代わりにお菓子やケーキを食べる人もいるかもしれないが、 私もやはり甘いものは、エネルギー補給とか栄養補給とかじゃなく、「ホッとする時間、やすらぎの時間、リラックスタイム」,で、 忙しく動いた後や、心をリラックスさせたい時などに、温かい飲み物と、美味しいスイーツを堪能するひと時があれば、ストレスがたまってイライラした気持ちが落ち着いてきたり、へこんだ心が少しHAPPYな気持ちになれたり、そんな不思議な癒しの効果が、とろけるように甘いスイーツには詰まっていると思ふのです。ストレス社会にうるわしのスイーツで甘いひと時を。
    • シフォンケーキが作りたい シフォンケーキが作りたい 料理と違って、 お菓子作りではきっちり丁寧にプロセスをこなしていくことがとても大切です。お菓子作り独特の表現も、大きな写真で すぐ理解可能。迷うことなく完成にこぎつけることができるでしょう。もちろんレシピもおいしいものばかり。
    • ごはんのようなシフォンケーキ ごはんのようなシフォンケーキ まいにち食べたい"ごはんのような"シフォンケーキの本. まるでごはんを作るように、まいにちシフォンを焼いているなかしまさん。 彼女のシフォンへの思いが、ぎゅっと詰まった1冊です。 基本のシフォンケーキ」は、オールプロセスつきで、「豆乳の"もっちり"シフォン」「レモンの"しゅわっと"シフォン」 「チョコレートの"ざっくり"シフォン」「バナナの"どっしり"シフォン」をご紹介。
    • フルーツスイーツレシピ フルーツスイーツレシピ おうちでもタカノの味を楽しめるようにと考案したオリジナルなフルーツスイーツのレシピ集です。 いちごのパフェやさくらんぼのベイクドチーズケーキ、焼きりんご…といった定番スイーツはもちろんのこと、 メロンの豆乳ババロア、 すいかのロールサンド、柿のグラタン、洋梨のラスク…etc. フルーツを知り尽くしたクチュリエだからこそ作ることの できる本当においしいフルーツスイーツの数々をご紹介しています。
    • 米粉のシフォンケーキ 米粉のシフォンケーキ 信州安曇野松川村産の米粉を使った、しっとり・もちもちのシフォンケーキです。 添加物・保存料を一切使用せず、 生産者の明らかな材料のみを使用しています。 小さな工房で、ひとつひとつ、すべて手作りしております。
    • 絶対失敗しないシフォンケーキ 絶対失敗しないシフォンケーキ 一番人気の紅茶のシフォンケーキを取り上げ、ミルクティー仕立てにアレンジして詳しく解説しました。 はずしてはいけないポイントやQAも充実させていますから、しっかり読んでおいしく焼き上げて下さい。 バリエーションは充実の21点。
    • ケーキ・レッスン地 ケーキ・レッスン地 レシピ(配合)だけでなく、お菓子づくりは混ぜ方、泡立て方こそ重要」。 女性パティシエの草分け的存在である 小嶋ルミさんがこだわるのは、 素材本来の味わい・香りを引き出し、感動の食感に仕上げる生地づくりだ。
    • シフォンケーキとローカロリーのお菓子 シフォンケーキとローカロリーのお菓子 都内カルチャースクールなどで講師を務め、シフォンケーキをはじめとして、西欧の伝統菓子を各所で紹介している。 おいしくて作りやすく、そして食べて安心なお菓子のレシピの数々には定評がある
    • ゴージャスチョコレシピ ゴージャスチョコレシピ 簡単なのにゴージャスに見えるとっておきチョコレシピを紹介。全工程写真つきで、 初心者から上級者まで使えるレシピ集です。 ●ギネスブックにも認定された洋菓子研究家、木村幸子氏のアイディア満載のチョコレシピ集。
    • くり返し作るわたしの定番レシピ集 くり返し作るわたしの定番レシピ集 この本のおやつは、実際の作業時間が15分前後の簡単なものばかり。寝かせたり冷やしたりする間はお風呂に入ったり本を読んだりして、 気楽に作ってみてください 「あんなにおいしいのに、 こんなに簡単だったんだ!」 この本のおやつは、 実際の作業時間が15分前後の簡単なものばかりです。
    • ふわふわ、しっとり、とろけるシフォン ふわふわ、しっとり、とろけるシフォン 大人気のスイーツブログの著者がふわふわ、しっとり、とろけるような食感のシフォンの作り方を、詳細な写真とともに解説。紅茶、 バナナなどの定番から、マーブル、生キャラメルといった上級者向けまで紹介。 大人気のスイーツブログ「chiffon chiffon」 で話題沸騰の中山真由美さんのレシピ
    • つぶやき
    •    ; ★〜パフェの話〜★
      私が学生の頃、学校が終わると毎日のように友達と、近所にあるデパートのレストラン街に行き、そこでお昼でもないのに、スパゲティやらラーメンやらハンバーグやらを食べていたのだが、中でもそのレストラン街の奥の方にある、小さな喫茶店が大のお気に入りで、そこに「ビックパフェ」というメニューがあって、それを幾度となく食べに行った。ビックパフェ、といっても、TVのメガ盛りみたいなバカでかいパフェじゃなく、女性でも10代、20代なら食べ切ってしまう位いの量で、確か味は、コーヒー、チョコレート、フルーツ、みたいに、何種類かあったと思うのだが、中にたっぷりダイス型に切ったゼリーが入っていて、確かフレークっぽいものも入ってて、上にたっぷりのソフトクリームがのっかってて、ポッキーみたいなのもささってたっけ、結構なボリュームなのだが、値段は確か600円位いで、そんなに高くもなく、そこで友達と、好きなクラスメイトの話とか、たわいのない話をダラダラと1〜2時間くっちゃべって過ごした時間が、今思うと、私の人生で一番楽しかった時期だと思う。
      当時住んでいた家は引っ越したので、その喫茶店にも行く機会が全然なく、今でもあの場所に当時のまま、喫茶店があり、ビックパフェのメニューが変わらずあるのかは定かではないが、あの喫茶店のビックパフェは、私にとって間違いなく青春の味だったと思う。
      正直、ボリュームがあるだけで、味や素材に凝ったパフェではなかったが(失礼)もう1度あの店に行って、いつも座ってた窓際の 隅の席に座り、皆で恋愛の話をしながら食べたビックパフェをもう1度食べてみたい。(でもなぁ、デパートは大手だから残ってると思うけど、中のあの喫茶店はチェーン店じゃなかったから、無い気が凄くするんだよなぁ(笑)
メニュー・カテゴリ一覧を見る
スイーツTP >パフェスイーツ・1ページ目
< 1/3ページ>
プリンパフェ

プリンパフェ。子供の頃に、月に一度、親が近所のデパートの2階にあるレストラン街に連れてってくれ、
夕食を皆で食べたのだが、その時によくファミリーレストランでデザートに頼んでいたのがプリンパフェ。
そういえば、子供の頃、風邪で学校を休んだら、必ずゼリーかプリンを親に買ってもらっていたような。
子供の頃はゼリーとかプリンとか、舌触りがプルプル、ツルっとした食感のものが好きだったなー。
クリームとプリンが一緒に食べるとまた格別美味しいですよね。

フルーツパフェ

フルーツパフェ。柑橘系のフルーツたっぷり。

マンゴーパフェ

マンゴーパフェ。マンゴーと一口に言っても、値段もピンからキリまで、品種もイロイロ。
スーパーでよくみかけるのは、皮の黄色いペリカンマンゴーとか、皮に赤みのあるアップルマンゴーなど。
マンゴープリンやゼリーなんかも美味しい。とろけるような甘さの南国フルーツ。

林檎のココアパフェ

林檎のココアパフェ



マンゴーパフェとモカパフェ
ストロベリーパフェ

ストロベリーパフェ

ストロベリーパフェ


パフェスイーツ2ページ目

スイーツTP>パフェスイーツ
ぐぅぐるでパフェを探すやふぅでパフェを探すらくてぇんでパフェを探すアマソンでパフェを探す
フルーツパフェ 苺のケーキ デコレーションケーキ ミニタルト ホットケーキ フルーツタルト パウンドケーキ ドーナツ ゼリー アイスクリーム ババロア プリン レアチーズケーキ チーズケーキ ロールケーキ チョコスイーツ ワッフル クッキー カップケーキ パンスイーツ かぼちゃスイーツ エクレア シュークリーム その他スイーツ和菓子 フルーツ旬の時期
手作りスイーツ夕飯献立夕食献立おかずTP