夕飯の参考、食材,野菜の知識などお役立ち色々紹介

毎日の夕飯、晩御飯の献立、食材,野菜の知識など 参考になりそうな本を紹介しています。
個人的に可愛いもの、変わったもの、珍しいかも、なんてものも好きだったりするので、
掘り出しもの的なものがあったら、そーゆーのも紹介していきたいです(笑)



ワーキングマザーの簡単レシピ

ワーキングマザーの簡単レシピ―(段どりじょうず)でスピードアップ
アイディア常備菜(作りおきが可能なおかず)が調理法別(ゆでる、蒸す、煮る、漬ける)にわかる1冊。
献立のマンネリ化がなくなること確実・ 便利な料理本。 管理栄養士、ダイエットコーディネーター、料理研究家、
スタジオ食(くう)主宰。女子栄養大学卒。在学中より栄養指導・教育の啓蒙活動に携わる。独立後、
(より健康になるための食生活や栄養の情報提供)を雑誌、書籍、新聞、テレビ、ラジオ、ビデオ、
ウェブサイトなどのマスメディアや料理教室、健康セミナーなどで展開する。ワーキングマザーとしての自らの経験や、
食や栄養に関する豊富な知識、情報から生まれたレシピは
(家族みんなが楽しめる、簡単、おいしい、ヘルシーなレシピ)として、食卓をあずかる女性を中心に好評を得ている

忙しい人のパパッと楽うまごはん

忙しい人のパパッと楽うまご飯―(時短達人)3人があなたをご飯作りストレスから解放します・
速攻でできる今夜のおかずを、どどんと120品以上紹介・ それぞれ忙しい3人の先生が、
毎日実際に使っているぱぱっとご飯テクニックを集めました。時短ご飯レシピの決定版・
ぱぱっと作れてしかもおいしい晩ご飯のおかずを、どーんとたっぷり、120品以上紹介・ 実際に忙しい生活を送る料理の先生たちに、
時間がないときに作るおかずレシピ、献立の組み合わせ、時短のコツを伝授してもらいました。調理器具を使って、
筑前煮やぶり大根が5分でできる・ ? ストック食材だけを組み合わせて、3日間の夕食の献立が速攻で作れる・ ?
後片付けが信じられないほど楽になる調理法や、栄養ボリューム満点なめんもの・丼ものレシピもいっぱい・
またそれぞれの先生のキッチンに潜入。効率よくご飯を作るための収納テクや、
機能的なキッチン使いの秘密から愛用グッズまで惜しみなくお見せします。仕事で毎日忙しく、とにかく手間をかけたくないあなたにも、家事に育児に忙しくてもきちんとした食事を心がけたいあなたにも、ぴったりな手間なしご飯アイデアが必ず見つかるはず。
おいしく手早く作れる時短レシピの決定版です。

渡辺あきこの東大合格ごはん

渡辺あきこの東大合格ご飯―365日受験生の母ができること
料理家渡辺あきこさんの息子は、公立中・高から現役で東大へ。合格には、毎日のおいしい料理に秘密がありました。
朝は必ずご飯・子どものやる気をアップする、おいしいレシピを紹介・ 料理家渡辺あきこさんの息子は、
公立中・有名都立高校から現役で東大へ。この合格には、常にこどものよき裏方であることを心がけた、毎日のおいしい料理と、
食習慣に秘密がありました。規則正しい生活リズムで、朝は、必ずご飯・そして、お昼の弁当は、冷めてもおいしく、汁もれしない、
友だちからうらやましがられるメニュー、 晩御飯は、子どもがほっとする大好きな定番のメニューの献立。どのメニューも野菜たっぷり、
こどもの体調を気遣うやさしい心づかいがあふれます。塾前や、塾後の軽食メニュー・夜食メニュー、
気持ちが落ち込んでいても気分があがる・おやつや飲み物まで、こどもが大好きなメニュー満載・現代の忙しい母親に合わせて、
留守のときの、留守番ご飯、買ってきたお惣菜などの盛り付けテクなどのほか、やる気がなくて眠くてたまらないとき、
風邪など体調不良のときの料理アドバイスまで。実践的でおいしく、子どもの心と体と、いつの間にかやる気が育つ・お得な1冊です

やせごはん

1日1500kcalをしっかり食べてきれいになる やせご飯
朝昼晩、どこをメインにするかは人それぞれ。この本では、昼と夜は500kcalと600kcal、2パターンの献立、
深夜や食べすぎた翌日のための300kcalのご飯、便利なまとめ作りなどを紹介。 カロリーダウンやダイエットのコツを押さえれば、
豚カツやから揚げも食べられる・ 副菜や汁物を自由に組み合わせ、無理なく続けよう。
冷凍保存や余った野菜の調理法、食品のカロリーなど、周辺情報も充実。




その他夕飯おかずBOOK紹介







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