夕飯の参考、食材,野菜の知識などお役立ち色々紹介

毎日の夕飯、晩御飯の献立、食材,野菜の知識など 参考になりそうな本を紹介しています。
個人的に可愛いもの、変わったもの、珍しいかも、なんてものも好きだったりするので、
掘り出しもの的なものがあったら、そーゆーのも紹介していきたいです(笑)



やきとり缶レシピ

やきとり缶レシピ
炭火で香ばしく焼いた国産鶏肉と秘伝のタレで、子供から大人まで多くの層に好まれているホテイフーズのやきとり缶。
そのやきとりを使ったとっておきのレシピをホテイフーズお社員が考案。手間・時間がかからず、
調理方法もシンプルなオススメレシピを大公開・ ホテイフーズ社内でのレシピコンテスト入選作品もご紹介。
やきとり缶詰が毎日のごちそうに変身するアイデア満載です。

俺のイタリアン、俺のフレンチ

俺のイタリアン、俺のフレンチ
今、東京・銀座、新橋界隈で長蛇の行列をつくっている(俺のイタリアン)(俺のフレンチ)。 その始まりは2011年9月のことで、
彗星のごとく飲食の街に現れた。 1号店の(俺のイタリアン新橋本店)は16坪で月商1900万円をクリアするなど、
軒並み驚異的な繁盛を呈している。 その(俺の)シリーズを率いるのは坂本孝氏。 坂本氏は(ブックオフ)の創業者であり、
16年間で1000店舗に成長させた人物である。そして突然の退任。 一時はビジネス社会から姿を消した坂本氏だが、
再びの挑戦になぜ飲食業を選んだのか。 前代未聞の繁盛店はいかにして誕生したのか。 そして、これからのビジョン
をどのように描いているのか。 まさに事業を創り出す天才、坂本氏がこの本の中で余すことなく語り尽くす。

銀座の人気バー のレシピ

缶つま、銀座の人気バー ロックフィッシュのレシピ
話題の(缶つま)がさらにグレードアップ。 銀座の人気バー(ロックフィッシュ)店主がつくる缶詰のつまみ80レシピ掲載!
プロが作るつまみは、普通の(缶つま)よりちょっと贅沢な雰囲気。しかも簡単でうまい・ 気軽に銀座のバーの
おつまみの味が楽しめます・ 大人気のレシピブック(缶つま)に、ついに第2弾が出ます!その名も(缶つま デラックス)。
どこがデラックスになったかというと、今度はなんと銀座のバーのおつまみが 再現されているのです。元祖(缶つま)、
ハイボールの 聖地と呼ばれる銀座の大人気バー(ロックフィッシュ)の店主・間口一就氏が、 えっ、これが缶詰?と驚く、
素敵なおつまみのレシピをざっと80点、美しい 写真とともに披露します。




その他おかずBOOK紹介





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