夕飯の参考、食材,野菜の知識などお役立ち色々紹介

毎日の夕飯、晩御飯の献立、食材,野菜の知識など 参考になりそうな本を紹介しています。
個人的に可愛いもの、変わったもの、珍しいかも、なんてものも好きだったりするので、
掘り出しもの的なものがあったら、そーゆーのも紹介していきたいです(笑)



焼肉の教科書

焼肉の教科書
焼肉屋さん・焼き鳥屋さんのメニューを見たとき、・ギアラ・・ミスジ・・ざぶとん・といった摩訶不思議な専門用語に面食らってしまい、
結局・カルビ・や・ロース・ばかり注文した・・なんて経験ありますよね。せっかくの希少部位をいただくチャンスが
もったいない・ 本誌はいわば・焼肉のための実用書・。牛、豚、鶏の各部位の詳しい解説を中心に、美味しい焼き方、
部位の位置、うんちく、希少度などの情報が充実・ もちろん五感に訴える美味しそうな写真も満載でお届けします。
語れる知識を身につければ、焼肉がもっと美味しくなる

焼肉便利事典

焼肉便利事典
肉が好きな人でも、肉に関して知らないことは意外と多い。よりおいしく、より楽しく肉を食べるためにも、肉を知ることは重要だ。
肉の種類や部位を知り、調理法を選ぶことによって、さっぱりとしたヘルシーな食べ方や、効率よく栄養を摂れる食べ方も可能になる。
この本では、牛肉、豚肉、鶏肉、羊肉のそれぞれの部位の特徴や栄養から、おいしい焼き方や食べ方までを、
各部位の写真入りでわかりやすく解説。(ブランド牛だからっておいしいわけじゃない・?)(安い肉をおいしく食べるコツ)など、
肉好きならずとも知っておきたいお得な豆知識も満載。 牛肉、豚肉、鶏肉、羊肉のそれぞれの部位の特徴や栄養から、
おいしい焼き方や食べ方までを、各部位の写真入りでわかりやすく解説。(ブランド牛だからっておいしいわけじゃない・?)
(一代限りのおいしい豚・三元豚・とは?)(安い肉をおいしく食べるコツ)など、肉好きならずとも知っておきたい
お得な豆知識も満載。全国の主なブランド牛、ブランド豚、ブランド鶏の紹介MAPも収録したオールカラー新書。

プリン体まるわかり

プリン体まるわかりBOOK
働き盛りの独身男性が健康で快適に過ごすための応援BOOKです。 健康診断で尿酸値を指摘された方、
指摘されていなくても数値が7前後の方、 すでに痛風発作を経験された方、 是非読んでみてください。 痛風外来をもつ
両国東口クリニックの医師や管理栄養士の方にご協力いただき、 外食ジャンルにそった料理のプリン体量(尿酸のもととなる物質)を算出し、
1冊にまとめました。 また尿酸値改善のための生活のポイントも盛り込みました。 痛風発作は30代40代で起こりますが、
長年の体内にたまった尿酸が原因です。 ちょっとでもひっかかる方は、食生活の改善を強くおすすめします。 レストラン、
居酒屋、コンビニ・・・など、 外食ジャンル別に、プリン体量・カロリー・塩分量を載せたハンドブック。 尿酸値が高く
痛風予備軍と言われる人の割合は、成人男性の4人に1人です。 痛風予備軍の方も、実際に痛風になってしまった方も、
どちらにも食生活の見直しは尿酸値の改善につながります。 (カツオ)のプリン体量は、実は高い・ (イクラ)は、
実は低い・ (天丼)は、ヤバい・ 約450品目のラインナップで、驚きの数値が多数・ 忘年会、新年会に必携の一冊




その他おかずBOOK紹介





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