夕飯の参考、食材,野菜の知識などお役立ち色々紹介

毎日の夕飯、晩御飯の献立、食材,野菜の知識など 参考になりそうな本を紹介しています。
個人的に可愛いもの、変わったもの、珍しいかも、なんてものも好きだったりするので、
掘り出しもの的なものがあったら、そーゆーのも紹介していきたいです(笑)



和のおかず

子供と一緒に作る和のおかず
(日々の基本、ご飯とだし)、(包丁を使わないカンタンおかず)、(子どもがだいすきなおかず)、(健康食材で子どもが喜ぶおかず)、
(子どもはやっぱり甘いものが好き)の5つのカテゴリーで、子どもと遊びながらつくれる、簡単でおいしい料理を紹介しています。
栄養のおはなしや、プロだからこその料理のコツもたっぷり。調理時間とカロリー表示つき。 著者略歴 調理師であり、
管理栄養士。京都市の調理師専門学校にて日本料理実習講師・栄養学講師を務めた後、京都の老舗料亭(菊乃井)
の中食事業を1999年に立ち上げ、現在6店舗展開し、各店盛業中。2004年より(株)菊乃井東京店統括本部長に就任。菊乃井東京店は、
ミシュランの二つ星。2008年1月(食べ物が身体を作る)をテーマにした
アンチエイジングレストラン(リール)を港区三田にて開業。メタボレスクッキングなどの料理講習会を主宰。(株)
ナチュラルローソンをはじめ、(株)日本水産など大手食品会社、飲食店など顧問多数

挟みでご飯

挟みでチョキチョキご飯〜・気持ちよく・料理ができる
ズボラを自認している人はもちろん、忙しいときや病気、疲れていて料理ができない、する気になれない日など、
夫や子供にお願いしたくても(包丁を使うのが面倒そう)(使わせるのが心配)の理由から、惣菜や外食、出前ですませることも。
そこで、日頃料理に慣れ親しんでいない人でも同じように作れる、安心して任せられるレシピを集めたのがこの一冊。
誰もが知っている人気おかず、肉じゃがやハンバーグ、餃子にアジフライなどなど、(くり返し作りたいおかず)を、
キッチンはさみレシピで紹介します。他にも、人気の丼ご飯、パスタ、麺料理。困ったときのもう一品小鉢やピザやデザートパン、
ホームパーティー向き料理など、いずれもはさみで作るからこそ(早い・うまい・きれい)の三拍子がそろった仕上がりに。
面倒で手ぬきしたい日や料理一年生の男女(単身赴任や独立して一人暮らしをはじめた人・定年退職後の新生活)にも役立ちます。
スピードご飯であり、ズボラご飯であり、一年生ご飯でもあるキッチンはさみで作る目からウロコのレシピは、
陽子さんが満をじして世に出す自信作ばかり。食育、男子料理の一歩を踏み出すきっかけとしてもお役立て頂けます。

簡単可愛い歌うお弁当

簡単可愛い歌うお弁当
子どもたちの定番ソングや童謡が、かわいいお弁当に大変身! 楽曲をテーマに、それぞれの曲にあった、
かわいいお弁当が登場。誰にでも簡単に作れるように詳細レシピを掲載。また、曲の中に登場するクマやウサギといった
動物たちの作り方も詳しくガイドします。 一年生になったら、七つの子、春の小川、線路は続くよどこまでも、もしもしかめよ、
こいのぼり、ぶんぶんぶん、うさぎうさぎ、とんぼのめがねなどの曲をキャラ弁にアレンジして、歌うお弁当に大変身!
かわいいキャラクターの作り方の詳細はもちろんどのお弁当も簡単に作れるものばかりです。
歌詞も掲載されているので、お弁当を食べながら子どもと一緒に歌を歌いましょう




その他おかずBOOK紹介





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