夕飯の参考、食材,野菜の知識などお役立ち色々紹介

毎日の夕飯、晩御飯の献立、食材,野菜の知識など 参考になりそうな本を紹介しています。
個人的に可愛いもの、変わったもの、珍しいかも、なんてものも好きだったりするので、
掘り出しもの的なものがあったら、そーゆーのも紹介していきたいです(笑)



日本のごはん

本当に大切にしたい日本のご飯:50度洗いと低温調理のススメ
暮らしの基本は作ること・食べること。 ・いのちが喜ぶ・ご飯のある暮らしのはじめ方。 何もないけど、
豊だった・ちょっと前の日本の暮らし・では、カマドや七輪、火鉢を活用してご飯をつくっていました。 コトコト、トロトロ急がず、
ゆったりとつくる(低温調理)。 それにいま話題の50度洗いという下ごしらえ方法を加え、 暮らしのかなめとなる(食)を見直すことで、
本当に豊かな暮らしを手に入れるための本。 温泉場の漬物がおいしいのは、野菜をお湯で洗うから。
七輪で炊いた豆や昆布がおいしいのも、低温調理だから。・ちょっと前の日本の暮らし・から学ぶ命が喜ぶ簡単料理。

健康養生法のコツ

健康養生法のコツ
143の問いと143の答えから見えてきた治癒の奥義。(養生法の解説)&(断食・少食レシピ)も充実。
(断食・少食・デトックス)の元祖が、143の究極の質問に回答。冷え性、神経痛、高血圧、更年期障害、
心臓病、喘息など様々な症状の治癒の奥義が見えてくる。養生法の解説&断食・少食レシピも充実。

心嬉しい炊き込みご飯と味噌汁

ご飯とおかずのルネサンス 心嬉しい炊き込みご飯と味噌汁編
いりこを中心具だくさんだから、たくさんおかずを作らなくても、ご飯と味噌汁だけで栄養満点の
(ルネサンスご飯)集大成。季節ごとに、気軽に作ってほしい炊き込みご飯、味噌汁を紹介しています。
砂糖・みりん不使用。灰汁抜き・下茹で不要。弓田理論を実践する健康レシピシリーズ第4弾は、ご飯46種、味噌汁40種を掲載。
より簡単になった具だくさんのご飯と味噌汁。これさえあれば健康になれるという自信作。 著者前書きより 私はずっと、
どうすれば(ルネサンスご飯)を多くの人に、もっと簡単に身近にし、日々細胞が必要としている幅の広い十分な栄養素を
確実に補給することが出来るだろうかと考えてきました。何といっても日本人の食卓にはずっと味噌汁とご飯を中心として、
そして様々なおかずがありました。このスタイルを変えてはいけません。でも炊き込みご飯は子供も大好きです。少しでも手間がかからず、
より短い時間で食事の用意が出来た方が、より多くの人に受け入れられるのは当然です。 そこで、
(一年中を通して十分な種類の炊き込みご飯を作ろう)と思いました。最低、おかずを作れない時でも、
ご飯と味噌汁だけでも十分な栄養素が取れるようにと考えたのです。思いつく限りのご飯と素材の組み合わせに挑みました。
この本を参考にして、皆さんが自由に素材の組み合わせを考えれば、さらにたくさんの種類のご飯が出来ます。 既に(ルネサンスご飯)
の効力は完璧に実証されています。不妊症、潰瘍性大腸炎、アトピー性皮膚炎、花粉症、その他多くの病気が、
大幅に改善または完治と、実践者から感想は増えるばかりです。ゆったりとした気持ちで楽しみながら作られてください。
肩に力なんか入れません。ゆったりと、楽しみながら作れるものばかりです。楽しくて、
おいしくて、栄養たっぷり。皆が元気。いいことばかりの(炊き込みご飯と味噌汁編)です。




その他おかずBOOK紹介





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