夕飯の参考、食材,野菜の知識などお役立ち色々紹介

毎日の夕飯、晩御飯の献立、食材,野菜の知識など 参考になりそうな本を紹介しています。
個人的に可愛いもの、変わったもの、珍しいかも、なんてものも好きだったりするので、
掘り出しもの的なものがあったら、そーゆーのも紹介していきたいです(笑)



味噌ラーメンレシピ

味噌ラーメンレシピ
日本が誇る袋めんはこの技でもっとおいしくなる・ 日本の袋麺のトップブランド(サッポロ一番みそラーメン)の
レシピ本がついに登場。みんなが大好きなあの味をもっとおいしく食べたい・ という声に答えて、野菜いっぱいレシピ、
ヘルシーレシピ、ボリューム満点レシピなど多数掲載。 国民的人気食(サッポロ一番みそラーメン)の
公式レシピ本がついに登場しました。誕生45周年という記念すべき今年、みんなが大好きなあの(サッポロ一番みそラーメン)を
もっとおいしく食べたい・ という声に答えて、100以上のレシピを大公開。1年中野菜がたっぷり食べられる旬の野菜を味わうラーメン、
男性も大満足なボリューム満点ラーメン、一手間かけてもっとおいしく食べるアレンジラーメン、
飲んだあとにぴったりな締めのラーメンなどなど、みんな大満足の味ばかりを集結させました。
スープに足したり、のっけるだけでおいしくなる(秘密のチョイ足し早見表)もついてます。
もちろん、サンヨー食品の社員おすすめのレシピも満載です。

1人分の料理の基

1人分の料理の基
1人分の料理が手軽に作れる1冊。1人分で作れるので、食べすぎたり、食べ残したりする心配がありません。
それに、調理時間はすべて15分以内。材料がひと目でわかるので、わざわざ量らなくても、見るだけで、だいたいこれくらい、
という量がわかります。特別な調味料や材料は不要。じゃがいもやにんじん、もやし、豆腐、ひき肉など、
安価な食材が中心。残った食材も使いきれるアイディアやレシピが満載なので、無駄なく使えます。メニュー例としては、
とりのトマト煮、麻婆豆腐、ホイコーローなどのおかずのほか、カレー、
担担麺、親子丼、塩焼きそばなどのひと皿で完結するメニューもいろいろです。

水耕菜園

100円グッズで水耕菜園・土がいらない、野菜47種類の育て方
レタス、トマト、本格野菜が育つ。 100円ショップで買えるザル、トレイ、水きりネット、プラスチッコップ、
スポンジなどの道具だけでレタスなどの葉野菜から、トマトやカブまで育てられる画期的な水耕栽培の方法を紹介。
(いつでも野菜を収穫して食べられたら)という著者の思いつきからスタートした著者オリジナルの水耕栽培のノウハウを紹介します。
長年にわたる試行錯誤の結果たどりついたこの水耕栽培法は、だれでも(時間がない、庭がない人も)、簡単に(一度セットしたら、
あとは液肥を与えつつ見守るだけ)、失敗ない(初心者でも、ほとんどの種類の野菜が作れる)というもの。
初心者でも気軽に始められる画期的な方法です。さらに、使う道具は、100均ショップで入手できるザル、トレイ、水きりネット、
プラスチックコップと、土(バーミキュライトに、野菜のタネと専用液肥だけで経済的。さらに、畑やプランターでの野菜作りと違って、
1土の病害虫の被害を受けない2無農薬栽培ができる3連作障害がない、など土を使った栽培にくらべてメリットがたくさんあります。
著者が命名したこの方法(横着じいさんの水耕栽培)はブログで人気を呼び、現在もブログ更新中。自費出版の前著(いつでもレタス・
)(2006年8月発売)の内容をふまえ、入門編として、葉ものの水耕栽培をしっかり解説したうえで、
葉菜27種の育て方ポイントをプラス。さらに中級編として、トマト、ブロッコリー、ミニダイコンなど果菜、根菜23種の作り方を紹介します。




その他おかずBOOK紹介





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