夕飯の参考、食材,野菜の知識などお役立ち色々紹介

毎日の夕飯、晩御飯の献立、食材,野菜の知識など 参考になりそうな本を紹介しています。
個人的に可愛いもの、変わったもの、珍しいかも、なんてものも好きだったりするので、
掘り出しもの的なものがあったら、そーゆーのも紹介していきたいです(笑)



主役おかずともう1品

主役おかずともう1品
調理時間は20分・ 手近な材料3種までで作るメイン&サブの組み合わせをご紹介。作り方はシンプルなのに新しさ
ごちそう感のあるメイン152品、即完成のサブ136品・ 材料をあれこれ用意すると下ごしらえもふえるので大変。この本では、
使う食材は手近なものばかりで3種まで、メインは15分以内で作れるシンプルな調理のものを中心にご紹介しています。
それと相性のよいサブおかずも合わせて紹介し、セットで作っても2品献立がほぼ20分で完成します。主婦がいちばん頭を悩ませるのが献立。
この本では味や調理法、栄養バランスなどを考えて組み合わせてあるので、そのまま作ればいいだけ。
後半には(副菜カタログ)があるので、組み合わせを変えたいときはココをチェック・ 肉、魚、野菜などカテゴリー別
の展開でレシピ選びも簡単。難易度マークつきだから、ビギナー主婦も安心です。主材料3種は色を変えて表示しているので、
買い物が必要かどうかもすぐにチェックできます。今日作りたいレシピが必ず見つかる、
特別な用意をしなくても抜群のおいしい味が作れる心強い1册です。

知っておきたい野菜の基本

知っておきたい野菜の基本
身体の中から健康になる野菜ハンドブック ・野菜と上手に付き合う4つの基本 ・春野菜 キャベツ・トマト・アスパラガス・
ソラマメ・タケノコ・サヤエンドウ・ナバナ・セロリ ・夏野菜 ナス・ピーマン・キュウリ・ズッキーニ・オクラ・レタス・
ショウガ・ミョウガ・ゴーヤ・モロヘイヤ ・秋野菜 シイタケ・ニンニク・ジャガイモ・サツマイモ・ニンジン・カボチャ・ヤマノイモ・サトイモ・ルッコラ ・冬野菜 ダイコン・ハクサイ・ミズナ・タマネギ・ホウレンソウ・コマツナ・ニラ・ブロッコリー・カブ・ネギ

10分レシピ

100歳までボケない 常備菜で10分レシピ
認知機能低下は40代から始まる。最新研究から脳の潜在力を引き出し、若々しさを保つレシピを紹介。
発酵調味料を使った常備菜を作っておけば、そのまま食べてもアレンジでも、とにかく簡単に毎日続けられる。
おいしくて、簡単・40歳からはじめる脳のアンチエイジング。発酵パワーの常備菜を使った白澤先生の新提案レシピ。




その他おかずBOOK紹介





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