夕飯の参考、食材,野菜の知識などお役立ち色々紹介

毎日の夕飯、晩御飯の献立、食材,野菜の知識など 参考になりそうな本を紹介しています。
個人的に可愛いもの、変わったもの、珍しいかも、なんてものも好きだったりするので、
掘り出しもの的なものがあったら、そーゆーのも紹介していきたいです(笑)



アウトドア料理

アウトサイドクッキング ダイナミックで簡単なアウトドア料
イタリアン、フレンチ、メキシカン・and more・アウトドアがもっと楽しくなるレシピが満載・トライポッドで焚き火料理、
スキレットでパエリア、キャンプオーブンでバッファローチキンウイング、グリルでハンバーガー、
ダッチオーブンでクレームブリュレ。アウトドアだから旨いのだ。
アウトドアのスペシャリストで、快適生活研究家として活躍している田中ケンさんによるアウトドア料理のレシピ集です。
アウトドア料理をフレンチやイタリアン、メキシカン、スパニッシュなどのカテゴリーにわけ、ラムのシードル風味(フレンチ)、
ラザニア(イタリアン)、クレームブリュレ(デザート)など、スタイリッシュな・アウトドアご飯・を紹介しています。
上記のメニュー、手間がかかりそう・・と思われるかもしれませんが、田中ケンさんの手にかかれば大丈夫・ ・ゆでないラザニアパスタ・や・
スキムミルク・などの食材に、田中ケン流テクニックを使えば、アウトドアでも簡単に作ることができるのです。
アウトドアでもおいしいご飯が食べたい人、いつものアウトドア料理に飽きた人に向けた、至極のレシピ集です。
〜掲載レシピ〜 チラキレス・ナチョス・バッファローチキンウイング・ワイルドハンバーガー・シュハスコ・ビール缶
チキングリル焚き火料理などのレシピが充実・

センスを磨く決め技

料理センスを磨く美味しい決め技
シンプル料理こそ極上にかっこよく作りましょう・今すぐトライしたくなる美味への近道60品 料理とファッションの思考回路は同じ。
どんな装いをするか、どんな料理を作るのか。それを見ると、その人となりがわかってしまうところもすごく似ています。
お洒落な人が流行を上手に取り入れて自分らしいセンスのいい着こなしをしているように、
料理にも新しいエッセンスや時代の流れを加えることが大切です。お洒落な料理の達人と呼ばれたい・そのための、
おいしい決め技をいくつも用意しました

太らない毎日のご飯

太らない毎日のご飯
オイルなしで作れば、高カロリーの洋食や中華もグンとヘルシーに。低カロリーのおつまみや作りおきおかずも加えて、
メタボぎみのお父さんも、ダイエットしたい娘さんも、みんなが安心して食べられる、毎日役立つレシピ集です。
健康料理研究家。聖路加看護大学を卒業後、保健師として健康管理業務にあたる。結婚、出産を機に仕事をやめ
、関心の高かった料理の道に進む。現在、茨木クッキングスタジオを主宰し、パン、お菓子、料理の教室を開くとともに、
雑誌、テレビ、講演会などを通じ、体にやさしく、かつおいしい食生活の普及に努めている。
著書に(ふとらないお菓子)(ふとらないパン)(炭水化物ダイエット)(ふとらないお菓子part 2)(ふとらないパンpart 2)などがある。




その他おかずBOOK紹介





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