夕飯の参考、食材,野菜の知識などお役立ち色々紹介

毎日の夕飯、晩御飯の献立、食材,野菜の知識など 参考になりそうな本を紹介しています。
個人的に可愛いもの、変わったもの、珍しいかも、なんてものも好きだったりするので、
掘り出しもの的なものがあったら、そーゆーのも紹介していきたいです(笑)



フルーツグラノーラレシピ

フルグラレシピ
人気No.1シリアル(フルグラ)を使った栄養バランスUPメニュー。フルーツグラノーラのヘルシーレシピ。
食物繊維や鉄分がたっぷり・8種類のビタミンも摂れる・簡単でおいしい68品。 オーツ麦、ライ麦、小麦ふすま、玄米などの雑穀を中心に、
ドライフルーツを合わせた人気No.1シリアル、カルビーの(フルグラ)。 食物繊維や鉄分などのミネラル、
8種のビタミンがたっぷり摂れるフルグラは、まさに栄養の宝庫です。 健康志向な人や、おいしいものが大好きな人に支持されている
(フルグラ)ですが、食べ方は牛乳などと一緒に朝食に食べるという人がほとんど。 でも実は、複雑な旨味と食感を持つフルグラは、
肉料理やサラダ、ご飯もの、スイーツなど色々な料理にぴったりの万能食材なのです。 そこで、(フルグラ)
の使い方を誰よりも知っている社員の方々に、いろんな料理に応用できるレシピを紹介してもらいました。
おいしくって栄養バランスUPできる、フルーツグラノーラのヘルシーレシピ、どうぞお試しください

インド料理

誰も知らないインド料理: おいしい やさしい ヘルシー
カレーはおいしいけど胃にもたれる?タンドゥーリ・チキンがないとインド料理じゃない?それは誤解。ベジタリアンが多いインドでは
菜食メニューも豊富だし、そもそも本場のインド料理はシンプルかつヘルシーなのだ。長年研究を重ねてきた著者が、
インド料理の基礎知識やスパイスの基本、そして家庭で作れる本格派のレシピを厳選して紹介する。
カレーはおいしいけど胃にもたれる? タンドゥーリ・チキンがないとインド料理じゃない? それは誤解。 ベジタリアンが多いインドでは、
そもそも菜食メニューが豊富だし、 なにより本場のインド料理は、シンプルかつヘルシーなのだ。 長年研究を重ねてきた著者が、
インド料理の基礎知識やスパイス使いの基本から丁寧に解説。 そして、家庭で作れる本格派のレシピを豊富に紹介する。

保存食とおすそ分けレシピ

とっておきの保存食とおすそ分けレシピ
あこがれのおそうざい・食品が自分で作れる・ 人気のカフェやデリにも負けない、とっておきのレシピをご紹介します。
ベターホームの先生たちおすすめの(定番保存食&アレンジレシピ)と、(持ち寄りパーティにもぴったりなおそうざい)。 無添加で安心、
自分好みの味でおいしい、作って楽しい、一冊です。 〜著者紹介〜 1963年に発足。(心豊かな質の高い暮らし)を目指し、
日本の家庭料理や暮らしの知恵を、生活者の視点から伝えています。 活動の中心である(ベターホームのお料理教室)は
全国18ヶ所で開催。 毎日の食事作りに役立つ調理の知識や知恵、 健康に暮らすための知識などをわかりやすく教えています。




その他おかずBOOK紹介





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