夕飯の参考、食材,野菜の知識などお役立ち色々紹介

毎日の夕飯、晩御飯の献立、食材,野菜の知識など 参考になりそうな本を紹介しています。
個人的に可愛いもの、変わったもの、珍しいかも、なんてものも好きだったりするので、
掘り出しもの的なものがあったら、そーゆーのも紹介していきたいです(笑)



胡瓜の絵本

胡瓜の絵本
自分でキュウリを育てて、とれたてのパリパリを楽しもう。キュウリの品種から、栽培のしかた、健康診断、収穫のめやす、
プランターでの育て方、カッパ巻・ピクルス・オイキムチの作り方などを紹介。

有機野菜作り

始めての有機野菜作り
野菜60種の有機無農薬栽培のポイントを紹介した有機野菜づくりの入門書。コンパニオンプランツや天敵についても詳しく解説。
食品の安全性がいろいろ話題になっている昨今、自分で作る野菜くらいは安心、安全な有機無農薬栽培で育てたい。
でも、有機無農薬栽培って本当にできるの、プロでなくても、家庭菜園でも可能なの? そんな希望や疑問をお持ちの方たちのために、有機栽培の基本をていねいに解説し、おなじみの野菜60種の有機無農薬栽培のポイントを分かりやすく紹介した、有機野菜づくりの入門書です。実は、有機無農薬栽培は家庭菜園向きの育て方。少しくらい形が悪くても、収穫量が少なくても、安全でおいしい野菜が収穫できるのがなによりです。
有機無農薬栽培でまず問題になる病気や害虫対策も、コンパニオンプランツや、ナナホシテントウ、ヒメハナカメムシなどの天敵を利用する方法、防虫ネットやマルチング資材の上手な使い方など、農薬に頼らないいろいろな方法を紹介。栽培の基礎になる土づくりも詳しく解説。
初めての人でも有機無農薬の野菜づくりがはじめられます。 農薬や化学肥料を使わない有機無農薬栽培の基礎をやさしく解説。
60種類の野菜の家庭菜園での栽培の手順を写真とイラストでわかりやすく紹介。コンパニオンプランツや天敵を利用した農薬に頼らない病害虫の
防ぎ方を詳しく解説。おいしい野菜を育てる肥沃な土のつくり方を紹介。初めての人でも安心・安全な有機野菜が収穫できる。

かさ増しダイエットレシピ

かさ増しダイエットレシピ
おなかいっぱい食べて、健康的にやせられる・ 2012年、10kg以上のダイエットに成功した(分とく山)の料理長・
野崎洋光さんが提案する・かさ増しダイエット・は、 脂肪分や糖質を抑えて、その分繊維質やビタミン、ミネラルが豊富な野菜、
キノコ、海草類でかさ増しするから、ボリューム満点でも低カロリー。 おなかいっぱい食べても1食500kcal内に抑えられるので、
無理せず健康的にやせられます。 とびきりおいしいかさ増しメニュー77品とノンオイルドレッシング10種のレシピで、
満腹・満足ダイエット・ キュウリでダイエット、500kcal以下定食、など、10kgダイエットに成功した(分とく山)料理長の提案。




その他おかずBOOK紹介





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