夕飯の参考、食材,野菜の知識などお役立ち色々紹介

毎日の夕飯、晩御飯の献立、食材,野菜の知識など 参考になりそうな本を紹介しています。
個人的に可愛いもの、変わったもの、珍しいかも、なんてものも好きだったりするので、
掘り出しもの的なものがあったら、そーゆーのも紹介していきたいです(笑)



子どもごはん

子どもご飯
体も心もぐんぐん成長する1~3歳の時期。お子さんの発達を促しながら、食事のトラブルも解消する役立ち情報とレシピを紹介。
毎日の食事をスムーズに、楽しくしてくれる1冊。
こどもにとって、手を動かすことは、さまざまな感覚を知り、手指の巧緻性を高め、脳を刺激する大切な行為。
砂場遊びなどの遊びを通じても高めていけるものですが、毎日必ずとる食事でも(こどもの発達)をサポートできます。
第1章 食べ方別レシピ 手づかみ・スプーン&フォーク・おはし ・なぜ手を動かすことが大切なの? ・食べ方の移行がわかる変化表
・手づかみ食べ/食べさせ方&調理のポイント・レシピ ・フォーク&スプーン食べ/食べさせ方&調理ポイント・レシピ
・おはし食べ/食べさせ方&調理のポイント・レシピ 第2章 悩み解決レシピ 原因を知って心と体の発達をサポート
・トラブルの背景に考えられる理由の探り方 ・小食、食欲がない、むら食いする子向けのレシピ ・食べすぎる子向けのレシピ
・好き嫌いする子向けのレシピ ・遊び食べする子向けのレシピ

ササッとごはん

ムダなくおいしい・ ひとりぶんのササッとご飯
(自炊しよう・ )と思っても、ひとりぶんを作るとなると、食材をムダにしてしまったり、
忙しくて面倒になってしまったりして継続が難しいもの。本誌では、ひとりぶんをおいしくムダなくかんたんに作れるレシピを
たっぷりご紹介。栄養たっぷりで日持ちする野菜のおかず、フライパンひとつでメインと副菜をいっぺんに作るアイデア、
別茹で不要のかんたんパスタなど、ひとり暮らしにうれしい目からウロコのアイデアが満載です。 著者について 料理研究家、
フードディレクター、栄養士。スタジオナッツ主宰。女子栄養大学短期大学部・香川調理製菓専門学校卒業。健康に配慮した誰もが作りやすく、
簡単でおいしいレシピの開発をモットーに、雑誌連載、単行本制作、TV番組の料理収録・監修、食品広告宣伝のフードディレクションなどで活躍中。主な著書に(料理のきほん練習帳 シリーズ1~2 )(高橋書店刊)、(つくりおきおかずで朝つめるだけ・ 弁当 シリーズ1~3 )(扶桑社刊)などがある。

スチームケース

もっとおいしい・ ルクエ スチームケース
とっても簡単なのに、とってもおしゃれ。 (ルクエ スチームケースはすごい・ )という噂は、いろいろなところから聞こえていました。
はじめは(お皿にラップしてチンするのと同じでしょ?)と思っていたのですが、実際に使ってみると(なるほど・ )。
電子レンジでもオーブンでも使えて、そのまま冷凍も。シンプルな蒸し野菜はもちろん、ソースや煮込み料理を作るのだって大得意。
パン作りでも大活躍・ アイデア次第で使い道がどんどん広がっていくルクエスチームケースのおいしくてかわいい料理集です。
カラフルな写真で、スタイリングや盛り付けの参考にももってこい。 今、注目のクッキングツール・ルクエスチームケース。蒸し料理、
ソースや煮込み料理など、アイデア次第で使い道がどんどん広がります。




その他おかずBOOK紹介





★夕飯献立お役立ちサイト。今日の夕飯メニュー、今晩の献立に迷ったら参考になさってください。献立組み合わせ例他、野菜や食材の旬の時期、美味しい野菜,食材の見分け方、食材豆知識、野菜の栄養なども紹介しています。その他 手作りスイーツ、おにぎりレシピ、お勧めキッチン用品などイロイロ紹介してます。

Copyright:(C)夕食のおかず・献立レシピ All Rights Reserved.