夕飯の参考、食材,野菜の知識などお役立ち色々紹介

毎日の夕飯、晩御飯の献立、食材,野菜の知識など 参考になりそうな本を紹介しています。
個人的に可愛いもの、変わったもの、珍しいかも、なんてものも好きだったりするので、
掘り出しもの的なものがあったら、そーゆーのも紹介していきたいです(笑)



ほうれん草の絵本

ほうれん草の絵本
ダンポポのような野生種から丸やギザギザと色々な葉に改良され、世界中で愛されている緑黄色野菜の王様ホウレンソウ。
栄養タップリで一番甘い冬が旬。美味しく育ててモリモリ食べよう。

旬をおいしく!やさい流

旬をおいしく・やさい流
○人気の料理研究家が月ごとのテーマに合わせて交代で登場。どのレシピも野菜たっぷりヘルシーで、旬を大事にした料理ばかりです。
いつものお惣菜ではなくちょっとしたおもてなしにも向く、小技の効いたすてきな食べ方が満載です。 ○全レシピに
・カロリー・たんぱく質・塩分表示のほか、疲労回復、美肌、快腸・・etc.健康美容効果が一目でわかるアイコン付。
毎日のヘルシー食生活にも役立ちます。 ○朝日新聞、土曜別刷りbeで、2012年4月~2013年3月まで連載1年分を単行本化。
シリーズ既刊(やさい流)(もっとたっぷり・ やさい流) 目次予定(※変更することがあります) 4月 春の香りを楽しむ
・春野菜のピンツィモーニオ 菜の花とパンチェッタのスパゲティ 鶏もも肉と野菜のローズマリー串刺し焼き ゆで春野菜
5月 初夏の彩り中華・ニンジンの黒酢漬けパセリ入り団子の豆乳スープ グリーンアスパラと豚肉の炒めもの セリと卵のチャーハン
6月 あっさり満腹初夏の精進・ミョウガのショウガきんぴら 韓国宮廷風サラダ 夏野菜の雑炊 精進ガスパチョ 琥珀寒天
7月 夏を乗り切るタイ料理・ツナと春雨のタイ風サラダ パッタイ(タイ風焼きそば) 白身魚スパイシーソース蒸し グリーンカレー
8月 旬の甘さを味わう・ペペロナータ 野菜たっぷりラグーのパスタ タマネギのファルシーズッキーニとチキンマリネのベーコン巻き
9月 夏バテの体いたわる中華・インゲンの野沢菜漬け炒め マーボーナス サバとタマネギの黒酢煮 ビーフンのシンプル炒め 10月 秋を食らう
・滋養どろどろ汁 サトイモご飯 揚げ豆腐の酢豚 甘栗の豆花(トウファ) 11月 スペインの家庭料理・カタルーニャ風
ホウレンソウ炒め たっぷりネギとタラのバスク風スープ 大切なジャガイモ野菜のパエリヤ、など・・・。
人気の料理研究家に教わるバラエティ豊かで新しく、ちょっとおしゃれな料理の数々。
全レシピにカロリー、たんぱく質、塩分表示&健康美容効果アイコン付き。調理のコツや料理の栄養情報をていねいに解説。

きほんの幼児食

きほんの幼児食
離乳食卒業から5歳までの幼児食の基礎知識を徹底紹介。 保育園で人気のあるメニューから和食を中心に、
簡単に作れるようにアレンジしたレシピをそろえました。 別冊(知っておきたい栄養ハンドブック)付き。
(好き嫌い)(遊び食べ)・幼児食の疑問&困った解決法。料理のとり分け、ワンプレート
ご飯・スピード料理のテクニック。かぜ、貧血、下痢・具合が悪いときの対処法。




その他おかずBOOK紹介





★夕飯献立お役立ちサイト。今日の夕飯メニュー、今晩の献立に迷ったら参考になさってください。献立組み合わせ例他、野菜や食材の旬の時期、美味しい野菜,食材の見分け方、食材豆知識、野菜の栄養なども紹介しています。その他 手作りスイーツ、おにぎりレシピ、お勧めキッチン用品などイロイロ紹介してます。
姉妹サイト紹介・節約術、節約レシピ、簡単レシピ、みんなの生理痛投稿サイト・ 節約術生理痛

Copyright:(C)夕食のおかず・献立レシピ All Rights Reserved.