夕飯の参考、食材,野菜の知識などお役立ち色々紹介

毎日の夕飯、晩御飯の献立、食材,野菜の知識など 参考になりそうな本を紹介しています。
個人的に可愛いもの、変わったもの、珍しいかも、なんてものも好きだったりするので、
掘り出しもの的なものがあったら、そーゆーのも紹介していきたいです(笑)



オードブル・バイブル

オードブル・バイブル
・ミシュラン星獲得店のレシピが307点 ミシュラン星獲得店で日本で指折りの人気レストラン全10店舗のシェフが教える、
美味しくて個性あふれるオードブル のレシピ307点を紹介しています。フランスの三ツ星レストラン(メゾン
・トロワグロ)のオーナーシェフによる秘蔵 レシピも特別掲載。 ・本格的なオードブルが手軽に楽しめる・
食材は手に入りやすいものを中心に、家庭で簡単に作れるものから、プロの方にも参考にしていただける、本格的なレ シピまでを幅広く紹介。
・プロ直伝のテクニックとコツが満載・ 食材のおいしさを引き出す下処理、加熱方法などのシェフが実際に行っている
・シェフ直伝のテクニック・や、料理を より華やかに見せる・盛りつけのコツ・など、写真入りで掲載。
ミシュラン星獲得店で日本で指折りの人気レストラン10店舗のシェフが教える、美味しくて個性あふれるオードブルのレシピ307点を紹介。
フランスの三ツ星レストラン(メゾン・トロワグロ)のオーナーシェフによる秘蔵レシピも特別掲載・

大根とほうれん草

赤ちゃん村 大根とほうれん草 13.8g 7ヵ月頃から幼児期まで
(赤ちゃん村大根とほうれん草13.8g7ヵ月頃から幼児期まで)は、野菜の風味・彩りをそのままにフリーズドライ(凍結乾燥)
したベビーフードです。大根やほうれん草、にんじんを煮込み、あっさりとしたみそ風味で仕上げました。小さなキューブ状で、
お湯で溶かして混ぜるだけで、いつもの離乳食が野菜メニューに早変わりし、離乳食メニューのバリエーションが広がります。
甘味料・着色料・香料・保存料は使用していません。保存に便利なジッパー付き袋です。

おいしい減塩レシピ

亀田総合病院の(血圧が高め)の人のためのおいしい減塩レシピ
中年期にはいると、高血圧症とまでは診断されなくても、健康診断などで(血圧が高めですよ)と指摘される人が増えてくる。
すぐにクスリを飲むのは抵抗があるという人も多い。そんなとき、まず指導されるのが(塩分を控えめに)ということである。
では、どのくらい、どうやって、控えたらいいのだろうか。また、塩分控えめの食事って、ものすごく不味かったり、
味気なかったりするのでは? と心配な方もいるだろう。 そこで、TVでも紹介され県内外から(入院するなら亀田)(ご飯もおいしい)
と人気を集める千葉県鴨川市の亀田総合病院に、入院患者さまにお出ししているメニューのなかから、ご家庭でも簡単に
作ることができる減塩レシピをご紹介します。塩分1日6gでもおいしい。しかも30セットの定食メニューだから、
もう、献立に悩まない。あなたと家族の血圧コントロールにお役立てください。 合計30セットの定食メニューで、も
う組み合わせに悩まない。塩分1日6gでもこんなにおいしい定食メニュー。TV(カンブリア宮殿)でも紹介された超人気病院初のレシピ本。




その他おかずBOOK紹介





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