夕飯の参考、食材,野菜の知識などお役立ち色々紹介

毎日の夕飯、晩御飯の献立、食材,野菜の知識など 参考になりそうな本を紹介しています。
個人的に可愛いもの、変わったもの、珍しいかも、なんてものも好きだったりするので、
掘り出しもの的なものがあったら、そーゆーのも紹介していきたいです(笑)



具合のよくないときのごはん

ちょっと具合のよくないときのご飯
病院に行くほどではないのだけれど、何だかからだの不調を感じる・・ 誰にでもそういうコンディションのときがあるものです。
(そんなとき、何を食べたらいいの?)という問いに、 管理栄養士と医学博士のベテラン女性コンビがお答えします。
本書は、体調をくずしたときにとても重宝する、食事による健康ケアの本です。 風邪/食欲不振/胃腸の不調/便秘/むくみ/ 貧血/疲れ、
だるさ/目の疲れ/首、肩のこり/ 不眠/ストレス、イライラ/暑さ対策/冷え対策 ・・ほか様々な症状に対応。 風邪/食欲不振
/胃腸の不調/便秘/むくみ・(こんなとき、何を食べたらいいの?)体調をくずしたときにとても重宝する、食事による健康ケアの本

リージング離乳食

フリージング離乳食―1週間ラクラク
離乳食はコレ1冊でOK。ゴックン期(初期)からパクパク期(完了期)まで、週1回まとめて作ってフリージング。レシピ例にそって
食材を合わせるだけで、栄養バランスばっちり、簡単な献立が完成・ 毎日、少量の離乳食を1から手作りするのは大変です・
最近のママたちの主流は、パパのいるときや時間のあるときにまとめて下ごしらえ&冷凍して、平日は赤ちゃんを待たせずにチン
するだけのフリージング離乳食。でも、離乳食の本はたくさんあるけれど、何を、どれだけ食べさせていいか献立を教えて
くれる本は少ないんです。食材をおいしく、簡単に調理する方法を尋ねたら右に出る者ナシ・ ほりえさわこ先生が
(食材別のラクなフリージング方法)(冷凍した材料をおいしく合わせる離乳食レシピ)を提案します。料理好きのママでも、
ズボラママでも、最低限の食材を冷凍しておけば、チンしてすぐ食べさせられる、ゴックン、モグモグ、カミカミ、
パクパク期の応用がきく献立例が満載。迷わず悩まず離乳食が作れます。/主な内容:離乳食の進め方/1食分の目安/
食材別フリージング方法/加熱解凍のコツ/離乳食時期別メニュー(献立)/赤ちゃんが食べていいもの悪いもの など

シンプルフレンチ

ジョエル・ロブションのシンプルフレンチ冬 Vol.2(ほうれん草、ホタテ貝、ジビエ、さば、生クリーム、クリスマス料理
日本でもおなじみフレンチの巨匠 ・ジョエル・ロブション・が直々にフランス料理をレッスンしてくれるDVD それが
(シンプルフレンチ)。 お好きなメニューがセレクトできて、お求め易い価格の各単巻発売決定・ 季節ごとに、単巻(計20巻)、
5巻パック(春、夏、秋、冬編)同時リリース ※DISC収録内容は、2006年に発売された、(シ゛ョエル・ロフ゛
ションのシンフ゜ルフレンチBOX)に収録された各巻の内容と同じです。 ※セット商品に、化粧箱及びレシピ集はついていません。
ミシュランの三ツ星シェフ、ジョエル・ロブションによるクッキングDVDの冬編第2巻。季節に合わせた食材を使い、
自宅でも作ることができる料理をロブション自らレッスンしてくれる。クリスマス料理や、ほうれん草やホタテ貝を使ったレシピなどを紹介。




その他おかずBOOK紹介





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