夕飯の参考、食材,野菜の知識などお役立ち色々紹介

毎日の夕飯、晩御飯の献立、食材,野菜の知識など 参考になりそうな本を紹介しています。
個人的に可愛いもの、変わったもの、珍しいかも、なんてものも好きだったりするので、
掘り出しもの的なものがあったら、そーゆーのも紹介していきたいです(笑)



コレステロール・中性脂肪を下げるおいしい食事

コレステロール・中性脂肪を下げるおいしい食事自由自在・食材をムダなく使える大満足メニューで動脈硬化をストップ
コレステロール値・中性脂肪値を確実に下げるための、毎日使えるバランスレシピ集。 身近な食材を使った主菜・副菜メニューを
組み合わせるだけで、悪玉コレステロールや中性脂肪を下げるための特効献立が作れる、
毎日使えて必ず役立つ手軽でおいしいレシピ集 高すぎるLDL(悪玉)コレステロール値や中性脂肪値を下げるのに不可欠なのは、
食生活の改善、つまり、栄養のバランスをはかりながら食事量を適正にすることを基本に、食材選びや調理法、
味付けに十分配慮することです。これらを勘案した食事献立作りは複雑で面倒ですが、本書はそれを簡単にできるようにしました。
主菜・副菜メニューを好みで選び組み合わせるだけで、だれにでも特効献立を作ることができます。しかも、飽きずに続けられるように、
作りやすく、毎日食べたくなるおいしいメニューレシピを満載。主菜は、コレステロール値を下げる身近な食材ごとに、
調理法や味つけの違いによるバリエーションレシピを豊富に紹介してあります。巻末の材料別レシピ索引とあわせて活用すれば
、食材の使いまわし、使いきりが手軽に実行できます。コレステロールや中性脂肪を下げるための正しい知識、
食事法のコツなどの簡潔な解説も魅力の、必ず役立つレシピ集です。

保温&節電調理

鍋カバーつき使いこなしレシピBOOK・手持ちの鍋を入れて、保温・節電調理
冬の節電料理の必需品・鍋を包むカバー式なので手持ちの鍋を使え便利。耐熱温度300℃のグラスファイバーを内袋に使用し安全です。
保温調理がすぐに実践できる充実の45レシピつき。 保温調理に使える鍋カバーつきレシピBOOKです。煮立ったら鍋を
カバーの中に入れておくだけで煮込み料理が簡単にできます。保温料理は魅力がいっぱい。1、加熱時間がぐっと短くなるので、
節電できエコ・いつもの調理の約半分の加熱時間でOK。2、コンロからおろして保温できるのでコンロ数が少ないお宅にも便利です。
3、加熱しすぎないので、素材が煮崩れせず、素材の味を引き出します。4、ゆっくり冷めるので、煮物等はしっかりと味がしみます。
5、保温中は火を使わないので、お年寄りやお子さんのいるご家庭でも安心です。6,直径26センチまでに
手持ちのお鍋が使えます。レシピの幅もバリエーション豊か。野菜たっぷりの味噌汁から、
おでんやシチュー、ポトフ、煮物など主役級のおかずはもちろん、炊き込みご飯、ゆで鶏や茶わん蒸しも。
プリン等おやつもおいしく作れます。耐熱温度300度のグラスファイバーを使用しているので安全性も抜群。
汚れたら布部分は洗濯もOK・その上、収納するときは小さく折りたため場所を取りません・3代続く料理家一家の充実レシピも必見。

カレーライスの誕生

カレーライスの誕生
インドに生まれ、イギリスを経て、近代黎明期の幕末日本に西洋料理として入ってきたカレー。
いまや(国民食)となったカレーの受容とは、近代における西洋文明の受容と、日本風アレンジの歴史そのものだった。
多岐にわたる資料を渉猟して、日本のカレーの歴史と謎を解明し、そこに秘められた人々の知恵と苦闘のドラマを描いた、異色の食文化史。




その他おかずBOOK紹介





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