夕飯の参考、食材,野菜の知識などお役立ち色々紹介

毎日の夕飯、晩御飯の献立、食材,野菜の知識など 参考になりそうな本を紹介しています。
個人的に可愛いもの、変わったもの、珍しいかも、なんてものも好きだったりするので、
掘り出しもの的なものがあったら、そーゆーのも紹介していきたいです(笑)



一人ご飯

ちゃんと食べたい一人ご飯―簡単、美味しい、体に良い
(とにかくすぐ食べたい)(野菜をたっぷり食べたい)(肉や魚をしっかり食べたい)(ちょこっと飲みたい)など、
その日の気分で選べるレシピ。短時間で簡単に作れるのも魅力。ひとりご飯世代を意識したヘルシーな和食献立や、
定番メニューの作り方も充実。人を招く日のごちそうだって、コンロが1口しかない台所でも、無理なく作れます。
ひとり暮らしのご飯は、自分次第。パパっと作れるワンディッシュ、野菜をたくさん食べたい日のご飯、
肉や魚たっぷりのメインディッシュ、誰かを呼んだ日のごちそうなど、短時間にできて、簡単に作れるレシピがいっぱい。

スープとシチューの教科書

一番親切なスープとシチューの教科書
この本は、基本的なスープからコンソメスープ、トマトのスープ、ポタージュスープ、肉がメインのスープ、辛いスープ、
和の汁物、世界各地のスープに加え、シチューまで網羅されています。鍋ひとつで作れるものから圧力鍋を使うもの、
ミキサーやあたり鉢を使って仕上げるものなど、多種多彩なスープを紹介しております。料理の詳細な工程写真やアレンジメニュー、
失敗例、ポイントなども掲載しています。また、レシピ以外にもコラムとして、材料の説明やスープ作りのコツなど、
覚えておくと便利な情報もたくさんつまっています。

あぶない食品添加物

あぶない食品添加物
食品問題に目を光らせ続ける気鋭のジャーナリストが診断&解説・パン、即席めんから冷凍食品、お菓子、ドリンクまで、
身近な食品の危険度をNG、OK、注意でズバリ判定・ 食品問題に詳しい著者が、食品ごとに危ない添加物をわかりやすくピックアップ・
食べていいもの、ダメなものを、いつもの買い物でチェックしやすいように、(NG)(OK)(注意)でズバリ判定しています。
ハム、豆腐などの加工食品から、ギョーザなどの冷凍食品、パンやカップラーメンなどの主食、調味料、お菓子、ドリンクまで、
診断&解説している食品は100種類・ ぜひ本書を買い物に持参して、安全な食品選びに役立ててください。




その他おかずBOOK紹介





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