夕飯の参考、食材,野菜の知識などお役立ち色々紹介

毎日の夕飯、晩御飯の献立、食材,野菜の知識など 参考になりそうな本を紹介しています。
個人的に可愛いもの、変わったもの、珍しいかも、なんてものも好きだったりするので、
掘り出しもの的なものがあったら、そーゆーのも紹介していきたいです(笑)



おにぎり

おにぎり
47都道府県のご郷土のおにぎりレシピを紹介。また古代からの日本人と米との関わり、
米・塩・梅干し・海苔をそれぞれの専門家にリサーチします。日本古来からの食文化としての
(スローフード、おにぎり)を見直す硬派の一冊
日本の究極のソウルフードを徹底分析した初のおにぎり本。 ご当地モノのおにぎりレシピが満載です。

遊び尽くし 女将の評判おにぎり

遊び尽くし 女将の評判おにぎり
おにぎりの形、ご飯・塩・海苔、手水と手塩、握り方のコツといったセオリーから、さまざまな具を使った定番・絶品おにぎりの数々、
ひと工夫加えた傑作おにぎりまで、おにぎりを徹底的に紹介する。
横浜の元町にて料理屋(元町 梅林)を営んで約30年。お店の歴史と同じ年月、毎日毎日たくさんのおにぎりを握ってきました。
旬の食材を生かしたコース料理の(締め)のご飯として、おにぎりをお出ししているからです。おにぎりには(夢)があります。
今日も明日もあさっても真心、遊び心で満足していただけるおにぎりを握り続けます。

パンダおにぎりセット 75924

パンダおにぎりセット 75924
サイズ:おにぎり型/全長14.5×幅6.5×高さ4cm 海苔パンチ/幅5.5×奥行6×高さ4cm 重量:おにぎり型/30g 海苔パンチ/150g
> 材質:おにぎり型/ポリプロピレン 海苔パンチ/ABS樹脂、亜鉛 原産国:中国 セット内容:おにぎり型×1 海苔パンチ×1
お子さんのお弁当などに、こんな可愛いパンダ型のおにぎりが入っていたら喜んでくれるかも。




その他のおにぎりBOOK紹介




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