夕飯の参考、食材,野菜の知識などお役立ち色々紹介

毎日の夕飯、晩御飯の献立、食材,野菜の知識など 参考になりそうな本を紹介しています。
個人的に可愛いもの、変わったもの、珍しいかも、なんてものも好きだったりするので、
掘り出しもの的なものがあったら、そーゆーのも紹介していきたいです(笑)



おにぎりパラダイス

おにぎりパラダイス―いつ、どこで食べてもおいしい・135レシピ
いつでもどこでも手軽においしく食べられる。おにぎりは究極のファストフードです。具も形もお好みでOK。
定番からごちそう風まで、味と味しみ方にとことんこだわりました。(おにぎりパラダイス)へようこそ。
いつでもどこでも手軽においしく食べられてる、おにぎりは究極のファストフード。具は何でもOKで、形も自在。鮭・梅など
定番からガッツリおにぎりまで楽しいレシピ大集合・(詳細)・第1章(基本のおにぎり)鮭・梅・たらこ・昆布・おかかの5つをベースに
みんなが大好きな定番を・第2章(昼めしおにぎり)ツナ、漬け物、明太子などコンビニおにぎりやお弁当でも
人気の具にひと工夫でさらにおいしく・第3章(ガッツリおにぎり)ハンバーグ、鶏のから揚げ、焼き肉など人気おかずとご飯が合体
。1個で大満足のパワフルレシピばかりです・第4章(ヘルシーおにぎり)雑穀ご飯やひじき、切り干し大根といった乾物などで、
なごみの味を・第5章(小腹おにぎり)おもてなしにぴったりの食べやすくてちょっとおしゃれなおにぎりとお酒の〆やお夜食につまみたい、
軽めのレシピ・第6章(ジャンクおにぎり)ちくわ天、焼き鳥など、一度食べるとクセになる味。B級グルメ好きには必見
・第7章(ぶっかけおにぎり)お茶漬け、スープかけなど・αのお楽しみを。
さらに、おいしい塩むすびの作り方、冷凍法、全国のご当地おにぎり、人気のふりかけカタログなどコラムも充実。

ニッポンイチのおにぎりと漬物の本

ニッポンイチのおにぎりと漬物の本
食べてみたい・ あの人の作るおにぎりと漬物 池内千波さん/有元くるみさん 第1章 おにぎり 郷土のおにぎり おにぎりを極める
基本の作り方と素材へのこだわり 基本の炊き方/握り方/具の素材選び テーマ別、おにぎりカタログ 焼きおにぎり/混ぜご飯おにぎり
肉おにぎり/魚おにぎり/野菜たっぷりおにぎり/雑穀米おにぎり・ほか 第2章 漬物 郷土の漬物 漬物を極める
素材を選ぶ/漬け込む/熟成させる 日本全国の変わり漬物 食材別、簡単漬物レシピ 漬物作りの基本

たま食堂の玄米おにぎりと野菜のおかず

たま食堂の玄米おにぎりと野菜のおかず
まんまる、ころんと小ぶりでかわいい玄米おにぎりは、 たまさんのおいしいお料理の象徴。 やさしくて、特別な材料は使わなくても
じわーんと深い味わいがあって、 飽きずにまいにち食べたくなる -----そんな(心地いい)おかずが満載の一冊です。
家族で造り上げた神奈川・逗子のすてきな新居、 ギリギリまでそぎ落とされたシンプルな器づかい、 古道具に囲まれた落ち着いた部屋の様子
...お料理以外の見どころもたくさん詰まっています。 ケータリングユニット(にぎにぎ)の中川たまさんの、 待望の初のレシピ本。
玄米で作るしみじみおいしいおにぎりと、 それに合う有機野菜で作るおかずを たっぷり160レシピご紹介しています。
どれもとっても簡単で、 しかもドキリとするような目新しい素材の組み合わせばかり。 じんわりおいしいその味は、毎日きっと食べたくなります。




その他のおにぎりBOOK紹介




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