夕飯の参考、食材,野菜の知識などお役立ち色々紹介

毎日の夕飯、晩御飯の献立、食材,野菜の知識など 参考になりそうな本を紹介しています。
個人的に可愛いもの、変わったもの、珍しいかも、なんてものも好きだったりするので、
掘り出しもの的なものがあったら、そーゆーのも紹介していきたいです(笑)



野菜の料理教室

野菜の料理教室
いつもの野菜の、いつもの献立なのに、どうしてこんなに美味しいの? 食材の応用やアレンジのアイディア満載の
(献立のヒント集52)付き・ 季節の野菜と乾物を主役にした料理で、予約の取りにくい店として評判の(七草)。
定期的に行われる料理教室は、いまやキャンセル待ちが続出の人気の料理教室です。 その料理教室の雰囲気はそのままで、
家庭料理にいかせる素材・レシピにアレンジした待望のレシピ集。 1年を季節ごとに追いかけた献立は、ご飯、汁物、煮物、小鉢、
箸休めになる保存食など 毎日の食卓にすぐに取り入れたい、おなじみの一品で構成。 季節ごとの旬の素材を使い、
プロの料理人だからこそ知っている料理のコツを教えます。 いつもの野菜の、いつもの献立なのに、
どうしてこんなに美味しいの?献立のヒント集52付き

わたしと野菜のおいしい関係 ―知って、作って、食べて

わたしと野菜のおいしい関係 ―知って、作って、食べて
毎日の暮らしを豊かにしてくれる実践的なノウハウから趣味を楽しむライフスタイルまで、
幅広いテーマをやさしく掘り下げて提案・ □8~9月(火)わたしと野菜のおいしい関係 体に効く野菜8種の基礎知識とレシピ42
もっと野菜を取り入れたい女性のために。身近な野菜をテーマに、主な栄養素とその効果などの基礎知識とカンタン・絶品レシピを紹介。

間違いだらけの野菜選び

間違いだらけの野菜選び
虫のつく野菜がよい、甘いのがいい野菜、有機はすべて安全・・・すべて誤解です。無農薬野菜専門の青果卸
(築地御厨)の店主が、これらの間違いを正し、本当においしい(旬の野菜)の探し方を教えます・
無農薬野菜専門の青果卸店主が教える本当の野菜の食べ方・




その他おかずBOOK紹介





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