夕飯の参考、食材,野菜の知識などお役立ち色々紹介

毎日の夕飯、晩御飯の献立、食材,野菜の知識など 参考になりそうな本を紹介しています。
個人的に可愛いもの、変わったもの、珍しいかも、なんてものも好きだったりするので、
掘り出しもの的なものがあったら、そーゆーのも紹介していきたいです(笑)



毎日、とうふ

毎日、とうふ・―簡単レシピばかり
栄養、カロリー、味わい、価格・どれをとってもいいところばかりのとうふは私たちの味方。
食生活の中に自然にとうふを取り入れられるようにアレンジした、ご飯のおかずになるとうふの簡単レシピ集。毎日をとうふ生活で。

いつでも豆腐

いつでも豆腐
(もっと豆腐を・)の声に応えたまったく新しいレシピ100品。和洋中エスニック、メインからスイーツまで、いつでも豆腐がおいしい。
小田/真規子 東京都出身。料理家、栄養士、フードディレクターとして・スタジオナッツ・を主宰。
(簡単、おいしい、ヘルシー)をモットーに、身近な材料を使ったアイデアとセンスあふれる料理は、
初心者にも作りやすいと評判。オリジナル料理やお菓子のレシピ開発のほか、
メニューアドバイスなど企業のコンサルティング業務でも活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

究極の豆腐レシピ

究極の豆腐レシピ
(究極のきぬ)(至高のもめん)で名高い、愛知県のおとうふ工房と新鮮な豆腐レシピを考えました。
冷やっこから豆腐ステーキ、鍋まで、今日からすぐに役立つものばかり。巻末デザートも必見です・
女子社員チームと一緒に考えた、冷ややっこバリエ、メインおかず、デザートまでこだわりの豆腐メニュー、全56点。




その他おかずBOOK紹介





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