夕飯の参考、食材,野菜の知識などお役立ち色々紹介

毎日の夕飯、晩御飯の献立、食材,野菜の知識など 参考になりそうな本を紹介しています。
個人的に可愛いもの、変わったもの、珍しいかも、なんてものも好きだったりするので、
掘り出しもの的なものがあったら、そーゆーのも紹介していきたいです(笑)



きょうのスープ101-ささっとスープ・おかずスープ・毎日のみそ汁

きょうのスープ101-ささっとスープ・おかずスープ・毎日のみそ汁
心も体もあたたまるスープは、食卓の名脇役。いつもの材料で、かならずおいしくできるスープが101品。きょうから、
すぐに役立つスープの手帖です。 いつもの野菜、季節の定番野菜で作る...50音順に並んだ野菜の名前でパッとひけるほか、
もどさずに使う乾物、たまご、とうふ、豆、冷凍食品の具など、(今すぐ作れるレシピ)が満載。 あと1品、
そんなときにスープ。...いつもの食材でひとくふう。あっさり、さっぱり、クリーミー、ピリッと、カレー味、、、味わいいろいろ。
食欲いっぱいのときも、疲れたときも...かんたんなのにおいしくて、ボリューム・の(おかずスープ)。
食欲がないときは、のどごしのよいポタージュや、おなかにやさしいスープを。 だしがなくてもおいしい。
...素材から出るうま味や調味料をじょうずに使った(だしいらずで作れるスープ)も掲載。 朝ご飯にも、
夜食にも...あわただしい朝の短時間でも(これならできる。)。夜食にも、消化がよくて体があたたまるスープで満足。
心も体もあたたまるスープが、いつもの材料で作れる。きょうから、すぐに役立つスープの手帖。

簡単! 生命のスープ

簡単・ 生命のスープ 1週間でからだの中から整える
お医者さん不要・ 1週間でからだの中がピカピカになる魔法の体調別スープレシピ お医者さんに行く前に、
小さな自分ケアをしませんか? 体調に合わせて選ぶスープで家族の健康を守ってください。 体調別スープレシピ49種類・
症状別スープレシピ23種類 掲載・ アトピー/喘息/花粉症/鬱/ボケ防止/頭痛/美肌/目の疲れ/肩こり/腰痛/アンチエイジング/薄毛/二日酔い
・食の方程式・に従ってからだをイキイキと保ちましょう・ アトピー、花粉症、喘息、風邪、二日酔い、ボケ防止、肩凝り・
腰痛、うつ、アンチエイジング、美肌、etc・体調別スープレシピ49種類、症状別スープレシピ28種類掲載・

にっぽんのパンと畑のスープ

にっぽんのパンと畑のスープ
・まったく予約のとれない、話題の料理教室・葉山(白崎茶会)待望のレシピ集・ ・情熱の料理発明家・白崎裕子が、
にっぽんの伝統食材と安心素材を使い、みんなが大好きで食べなれた・あの味・を再現するワザをご紹介します。(世界一おいしくて簡単で、
アッと驚くオーガニック)と評判の味をぜひご家庭でおためしください。 ・本書で紹介するレシピ ・地粉(うどん粉)、
天然酵母、海塩で作る、こね1分、冷蔵庫発酵のふわふわパン。使いまわせる手作りスープの素を使った、こっくり濃厚、即席ベジスープ。
砂糖、卵、乳製品、肉、魚を使わない、パン18種とパンに合うスープ23種を紹介。 ・100%植物性のバター&チョコスプレッド、
とろけるチーズetc.パンとスープの友も満載・ ・(にっぽんのパンってなんだ?)にっぽんのパンとはずばり、うどん粉のパンです。
日本には(うどん粉(地粉))と呼ばれる素晴らしい小麦粉があります。うどん粉でパンを作りはじめたのが、今から8年ほど前。
まず驚いたのが、何を作ってもとてもおいしいこと。旨味があってもちもちして、成功しようが失敗しようがおいしい。
(旨味)と(もちもち)を兼ね備えた世界的にも大変めずらしい粉、それがにっぽんの地粉(うどん粉)なのです。この本では、
そんな(にっぽんのパン)と、パンにとてもよく合う、野菜、雑穀、豆などで作る、ミネラルたっぷりの
(畑のスープ)のレシピを紹介します。フランス人がフランスの地粉でフランスパンを焼き、インド人がインドの地粉でチャパティを作るように、私たちも、私たちの地粉で、未来に残すべき(にっぽんのパン)を焼きましょう・((はじめに)より一部を抜粋)




その他おかずBOOK紹介





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