夕飯の参考、食材,野菜の知識などお役立ち色々紹介

毎日の夕飯、晩御飯の献立、食材,野菜の知識など 参考になりそうな本を紹介しています。
個人的に可愛いもの、変わったもの、珍しいかも、なんてものも好きだったりするので、
掘り出しもの的なものがあったら、そーゆーのも紹介していきたいです(笑)



ニューサラダブック―プロがつくるアイデアサラダ

ニューサラダブック―プロがつくるアイデアサラダ
フレンチ、イタリアン、日本料理、中国料理、フュージョン料理、エスニック料理のプロ8人が、魅力的なサラダを紹介するレシピ集。
ひと口にサラダといってもその姿はさまざま。好みやシーンに合わせ、自由に選んで作ってみて・

世界43か国のサラダレシピ

世界43か国のサラダレシピ
ちょっと世界に目を向けてみれば、サラダはこれほどまでに豊かで、これほどまでに味わい深い。
日本図書館協会選定図書。 パリのお惣菜屋風サラダ、パスタサラダ、サラダのカナッペ、デザートサラダなど、
フランスで、そして世界で出会って感動したサラダのバリエーションを紹介。

女子栄養大学のサラダレシピ

女子栄養大学のサラダレシピ
女性栄養大学の監修による、おかずにもなるさまざまなサラダのレシピを50以上紹介。
また、レシピのサラダ中心とした献立の組み合わせのアイデアを掲載します。サラダは、
近年の野菜ブームや健康志向も手伝って関心が高まっているもののひとつですが、どうしても自宅でのサラダは単調になりがち。
本書は(デリ)などおしゃれな雰囲気がクローズアップされることの多いサラダを、女子栄養大学の監修によって、
味も栄養面も信頼のおける充実した内容になっています。 内容((BOOK)データベースより)
おいしく食べてきれいになる・カロリー、塩分もしっかり計算済・定番、創作サラダ40レシピ。ヘルシーだけど満足・スイーツ13レシピ。




その他おかずBOOK紹介





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