夕飯の参考、食材,野菜の知識などお役立ち色々紹介

毎日の夕飯、晩御飯の献立、食材,野菜の知識など 参考になりそうな本を紹介しています。
個人的に可愛いもの、変わったもの、珍しいかも、なんてものも好きだったりするので、
掘り出しもの的なものがあったら、そーゆーのも紹介していきたいです(笑)



サラダレッスン ~定番からデリ風まで、初めてでもおいしく作れる絶品サラダ

サラダレッスン ~定番からデリ風まで、初めてでもおいしく作れる絶品サラダ
毎日の献立に必ずといっていいほど登場するサラダですが、使う野菜や味付けはワンパターンになりがちです。 そこで本書では、
定番サラダからごちそう感のあるデリ風サラダまで、さまざまなバリエーションのサラダレシピを紹介します。
サラダ作りの基本やドレッシングのポイントなどもあり、料理が初めての人でも気軽に作れる内容です。
ボリューム感満点のごちそうサラダ、あと1品ほしいときのシンプルサラダ・etc、さっと作れて毎日食べたい67レシピ。

定番野菜で季節のサラダ

定番野菜で季節のサラダ
トマト、じゃがいも、きゅうり、にんじん、じゃがいも、キャベツを中心としたスーパーで通年見かける
定番野菜15種類を1年中サラダとしておいしく味わうためのレシピ集。黄金比率のヴィネグレット(ドレッシング)、
絶品マヨネーズの作り方も掲載。渡辺さんらしいフレンチテイストに、ほんのり和とエスニックの要素が加わった
エスプリのきいたサラダ63品。日々の食卓にもおもてなしにもぴったりです。 著者について 白百合女子大学仏文科卒業。大学在学中より、
フランス料理研究家のアシスタントを務める。ル・コルドン・ブルー代官山校に5年間勤務後、フランス、イタリアに料理留 学。
料理研究家として、雑誌、企業などへのメニュー提案を手がける。特にスパイスやハーブを使った料理、
菓子が得意。東京・目黒にて料理教室主宰。

野菜水切り器 バリバリサラダ

野菜水切り器 バリバリサラダ
・クルッと回してシャキっと水切り ・手を汚さずに野菜の水をしっかりと取り除ける ・透明度の高いスチロール製本体で、中がよく見える
・サラダ、アク抜き野菜、天ぷら材料、パスタや麺類、炒め野菜、フルーツの水切りに。 クルッと回して
シャキっと水切り材質:蓋・バスケット/ポリプロピレン樹脂本体/スチロール樹脂(耐熱70℃)・野菜の水切りやパスタ等にも・
・透明度の高いスチロール製本体で、中がよく見えます。




その他おかずBOOK紹介





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