夕飯の参考、食材,野菜の知識などお役立ち色々紹介

毎日の夕飯、晩御飯の献立、食材,野菜の知識など 参考になりそうな本を紹介しています。
個人的に可愛いもの、変わったもの、珍しいかも、なんてものも好きだったりするので、
掘り出しもの的なものがあったら、そーゆーのも紹介していきたいです(笑)



シンプルでおしゃれなレシピ

シンプルでおしゃれなレシピ
肉や魚を一切使わないヘルシーなベジタリアンフードレシピ集。(野菜料理は味気ない)という先入観を打ち破る、
風味豊かでおいしい簡単レシピが満載。難しい制約もなく気軽に作れるのが特徴。
リラックスしたサンデーブランチから手軽なワンディッシュミール、エレガントなディナーパーティーまで、
さまざまな場面にぴったりの魅力的な一品を美しい写真とともに紹介。オールカラー版。 野菜料理は味気ない、
と思っていませんか。とんでもない・本書の風味豊かでおいしい簡単レシピに、きっと驚く。

きれいなひとはみんな、ときどきベジタリアン

きれいなひとはみんな、ときどきベジタリアン
1週間にたまったカラダの(余分)を解消、デトックス・ダイエットに効果的な(ときどきベジタリアン)。
いま菜食志向は世界のセレブのトレンドです。医学的な観点を専門家が解説、オシャレな料理レシピを盛り込みました。
ウイークデーに乱れたからだのバランス。ウイークデーに取りすぎたカロリー。
だから、ウイークエンドだけでもベジタリアンになってデトックス&ダイエット。いま話題の(ときどきベジタリアン)入門書。

ベジタブル・レシピ

ベジタブル・レシピ
野菜だけでも、がっつり満足・ 今までにちょっとなかった、・野菜のレシピ・がたっぷりの1冊です・
東京・渋谷にある(なぎ食堂)。肉・魚・卵を使わない・ヴィーガン・(※)料理のお店でありながら、
がっつり食べて満腹になれる数々のメニューで、オープンから5年、高い人気を博しています。 その(なぎ食堂)
の秘伝のレシピが、ついに一冊の本になりました・ 食材は普通のスーパーで手に入るものを基準に、調理時間も5分からと、とっても簡単・
タイ、和食、中華、イタリアン/スペイン、インド、インドネシア・と、 世界各国のベジ・メニューで毎日飽きずに作れるものばかり、
約50のレシピを掲載・ さらに、ショコラ&アキトや、原田郁子(クラムボン)、BIOMAN(neco眠る)など、
さまざまな理由で野菜と向き合うことになったアーティストへのインタビューも収録。
その他、道具や調味料についてのコラムなど読み応え十分の1冊です。 ※ヴィーガンとは? ベジタリアンの中でも、
肉、魚などの動物性の食品だけでなく、 卵や乳製品全般、ハチミツなどの動物のために提供される食品も 避ける人々のこと。
ピュア・ベジタリアンとも呼ばれる。 内容((BOOK)データベースより) 野菜だけでもこんなに、満足・こんなレシピが欲しかった・和食、
中華、イタリアン、スペイン、インド、タイ、インドネシア・。がっつり満腹、でもヘルシー。各国創作ベジ・メニュー。




その他おかずBOOK紹介





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