夕飯の参考、食材,野菜の知識などお役立ち色々紹介

毎日の夕飯、晩御飯の献立、食材,野菜の知識など 参考になりそうな本を紹介しています。
個人的に可愛いもの、変わったもの、珍しいかも、なんてものも好きだったりするので、
掘り出しもの的なものがあったら、そーゆーのも紹介していきたいです(笑)



マヨネーズですよ

マヨネーズですよ
マヨネーズは、料理によっては、なくてはならない調味料であり、ソースでもある。本書では素材をまろやかにし、
相互に活かしてくれるマヨネーズを使ったレシピを紹介した。 料理によっては、なくてはならない調味料でもあり、
ソースでもあるマヨネーズ。素材をまろやかにし、相互に生かしてくれるマヨネーズを使ったレシピを多数紹介。

調味料とたれ&ソース 王道レシピ

調味料とたれ・ソース 王道レシピ
料理にかかせない調味料。それらを合わせて作るたれ・ソース・ドレッシング。調味料とたれ・ソースのおいしい組み合わせ、
食材との味の組み合わせが一発でわかる新しい調味料の本です。 調味料を制すものは、料理を制す。
誰からも(おいしい。)と言ってもらえる料理は、その味つけがいちばんの肝になります。あなたは、さしすせそ、の調味料のこと、どのくらい知っていますか? またマヨネーズやケチャップ、その他新しい調味料についてはどのくらい知識がありますか? 
この本は、スーパーで見かける調味料それぞれについてくわしく解説をしながら、その調味料を使ったたれやソースを、
料理別にこまかく紹介していくという、超画期的なお役立ち本です。たとえば、肉じゃがの煮汁のバランスは? 
しょうが焼きのたれの配合は? あえ物やいため物の合わせ調味料の配合は? なべもののたれは?
 などなど、日本人が大好きな料理の味つけの基本が、全部この本に載っているのです。ご紹介しているたれ・ソースの数は、
なんと500種以上。 この本を味方につければ、もう一生味つけに困りません。お料理じょうずさんにも、
お料理はじめてさんにも、女性にも男性にもおすすめです。 知りたい料理の味つけをすべて網羅。調味料別だから、食べたい味が見つけやすい。

ぜんぶマヨネーズのレシピ

ぜんぶマヨネーズのレシピ
どんなものでもおいしくするマヨネーズのマジックレシピ224を大集合。
人気のマヨネーズレシピやオーブン・トースター焼き、炒めもの・ソテー、揚げものなどにわけて、とっても簡単な作り方を紹介する。




その他おかずBOOK紹介





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