夕飯の参考、食材,野菜の知識などお役立ち色々紹介

毎日の夕飯、晩御飯の献立、食材,野菜の知識など 参考になりそうな本を紹介しています。
個人的に可愛いもの、変わったもの、珍しいかも、なんてものも好きだったりするので、
掘り出しもの的なものがあったら、そーゆーのも紹介していきたいです(笑)



365日食べても太らない手づくりのマヨネーズレシピ

365日食べても太らない手づくりのマヨネーズレシピ
添加物や保存料の入った市販品とは違う、マヨネーズ本来のシンプルな素材を使った手作りマヨネーズ。
上手に使えばカロリーを下げられ、料理にコクやさっぱり感も出せます。

とっておきサラダレシピ

とっておきサラダレシピ
デパ地下で人気のサラダショップ(salad cafe)の公式レシピ集。(salad cafe)の定番サラダほか、おかずになるサラダや、
野菜がたくさん摂れるホットサラダなどのオリジナルメニュー計147品を紹介。また、ドレッシングの作り方や美しい盛り付け、
野菜の下処理など、サラダをおいしく作るプロのテクニックも惜しみなく公開。 デパ地下の味が家庭で手軽に再現できる。
家庭でできるデパ地下サラダ全147品。ドレッシングから盛り付けまでデパ地下の人気店(Salad Cafe)のテクニック大公開。

おいしい手作り生活

おいしい手作り生活
いつもは買っている市販品をおうちで作ろう・ ベーコン、味噌、ヨーグルト、ポン酢、手打ちパスタ、ゆば・・・などなど、
(こんなものまで自分で作れるのか)という驚きのレシピが盛りだくさん。 シャカシャカふるだけで作れる簡単で美味しいバターから、
段ボールを利用した簡易スモーカーで手間隙かけて作るハムまで 全113品の自家製レシピを掲載・ また、
(コツ)や(失敗しやすいポイント)(毎日の料理に役立つプチ情報)などを コミックで解説しているので、
初心者でも安心してチャレンジできます・ いつもは買っているものをおうちで手作りしよう。
(こんなものまで自分で作れるんだ・)という驚きのレシピがいっぱい・春夏秋冬を味わいつくす、手作り食品のすべて。




その他おかずBOOK紹介





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