夕飯の参考、食材,野菜の知識などお役立ち色々紹介

毎日の夕飯、晩御飯の献立、食材,野菜の知識など 参考になりそうな本を紹介しています。
個人的に可愛いもの、変わったもの、珍しいかも、なんてものも好きだったりするので、
掘り出しもの的なものがあったら、そーゆーのも紹介していきたいです(笑)



目からウロコのおさかなレシピ

目からウロコのおさかなレシピ
釣り人だけが楽しんでいる魚料理をさばき方から紹介。 もちろん魚屋さん、スーパーで買った魚も美味しいおかずに・・
アジ・イワシ・タチウオ・サバ・カレイ・ブリ・ハマチなど身近な魚に・ メバル・マダイ・アオリイカ・アユ・
キス・スズキ・イサギなど釣り人に 人気の魚はもちろん・ オオモンハタ・オジサン・シイラ・イシダイ・
ヒラスズキ・コロダイなど 入手出来ればぜひ食べたい魚まで・ 四季のおすすめ36魚種のおさかなレシピを紹介
ちょっとの工夫でおいしさアップ・・ いろんな魚にマッチするソース大全も掲載

釣魚料理図鑑我が家でさばこう!うまい魚101

釣魚料理図鑑-我が家でさばこう・うまい魚101
アジ、サバ、イワシはもちろん、ウツボにゴンズイ、貝、海藻まで、魚介101種・232品を紹介。これぞ魚に教わる魚の食べ方。
魚の目利き、基本の三枚下ろし、締め方と持ち帰り方の解説付。 アジ、サバ、イワシはもちろんウツボにゴンズイ、貝、
海藻まで魚介101種、 232品を紹介。これぞ魚に教わる魚の食べ方・ (本書の特長) ・釣り人に馴染みのある魚介101種、
料理232品を季節ごとに収録・ ・さばき方から仕上げまで1300点以上の写真で完全解説・ ・魚の絞め方と持ち帰り方の基本、
目利きまで分かりやすく解説・ ・目からウロコの魚種別コラムを掲載・ ・魚のプロも絶賛・

決定版 常備菜レシピ100

決定版 常備菜レシピ100
毎日の夕ご飯はもちろん、お弁当や朝食の(もう1品・ )として大助かりのおいしい常備菜を100レシピ集めました。
野菜をたっぷり補えるおかず、ご飯がすすむおかず、ボリュームが欲しい時のお肉やお魚のおかずなど、
冷蔵庫から出してすぐに食べられる副菜レシピ。保存方法・保存日数もわかるほか、日持ちアップのコツ、
美味しさが変わらないコツも紹介しています。 毎日の夕ご飯はもちろん、お弁当や朝食の(もう1品・
)として大助かりのおいしい常備菜を100レシピ集めました。野菜をたっぷり補えるおかず、ご飯がすすむおかず、
ボリュームが欲しい時のお肉やお魚のおかずなど、冷蔵庫から出してすぐに食べられる副菜レシピです。これさえあれば、
献立にあれこれ悩むこともなくなります・ 冷蔵庫で3日間ほどで食べきるストックを基本にし、日持ちアップのコツ、
美味しさが変わらないコツも紹介しています。




その他おかずBOOK紹介





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