夕飯の参考、食材,野菜の知識などお役立ち色々紹介

毎日の夕飯、晩御飯の献立、食材,野菜の知識など 参考になりそうな本を紹介しています。
個人的に可愛いもの、変わったもの、珍しいかも、なんてものも好きだったりするので、
掘り出しもの的なものがあったら、そーゆーのも紹介していきたいです(笑)



かき菜の炒め物

かき菜の炒め物
春野菜のおいしさを炒め物に。簡単常備菜はご飯に、おにぎりの具に、またパスタと合わせてもおすすめです。
・ちなみにかき菜はマヨネーズとも相性が良いので、マヨネーズにお醤油、辛子を加えて和えても美味しいですよ。

おうちでシェフ味 ふーみん食堂―超人気店のおかずロングセラー

おうちでシェフ味 ふーみん食堂―超人気店のおかずロングセラー
青山の超人気店(ふーみん)の人気メニューから、114レシピを大公開・ (ふーみん)は、東京・青山で40年間ずっと愛され続けている、
オリジナル家庭中華の人気店。 小柄な女性シェフが、身近な食材や調味料を使って、(あぁ、おいしい・)
と思わず声を上げたくなるような料理を作ります。 本書では、その定番メニュー114品を、2人分のフライパンレシピで大公開します・
なすのにんにく炒めや納豆とひき肉の炒め、野菜たっぷり水餃子など、 身近に手に入る食材で作れるものばかり。
やさしい味わいの(ふーみん料理)は白いご飯にもよく合って、 毎日食べても飽きません。
家でホッとしたいとき、ふーみんさんのおかず、作ってみませんか?
料理上手のふーみんさんが2人分のフライパンおかず114品を手ほどきします。

フライパンでちゃちゃっと!スピードレシピ

フライパンでちゃちゃっと。スピードレシピ
忙しくても、ちゃちゃっと作れる美味しいフライパンご飯。ヘルシー&節約レシピ満載なので、これ1冊あれば、
毎日の献立作りが簡単、ラクチン。 フライパン1つでできる、簡単&ヘルシーなスピードレシピ。忙しい人のために、
できるだけ簡単で分かりやすい作り方を紹介。フライパンがあれば、蒸す、ゆでる、炒める、焼く、煮る、揚げることができます。
まさに魔法の万能ツール。・内容・ 1フライパンで世界の料理:フレンチ、イタリアン、韓国、インド、スペイン、
中華料理 2定番メニュー:ステーキ、ハンバーグ、ぶりの照り焼き、ゴーヤチャンプルー、グラタン、
野菜の煮物、から揚げ、コロッケ、フリット、カツ、マリネ、白菜と豚肉の重ね蒸し 3ワンプレート:スタミナ丼、チーズカレー




その他おかずBOOK紹介





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