夕飯の参考、食材,野菜の知識などお役立ち色々紹介

毎日の夕飯、晩御飯の献立、食材,野菜の知識など 参考になりそうな本を紹介しています。
個人的に可愛いもの、変わったもの、珍しいかも、なんてものも好きだったりするので、
掘り出しもの的なものがあったら、そーゆーのも紹介していきたいです(笑)



旨い中華

旨い中華
おなじみの麻婆豆腐。 せっかく家でつくるなら、 調味料を揃えて、手間ひまかけて、本格的に作りたい・
市販の調味ソースはもう卒業しよう。 餃子の皮だって、簡単に手作りOK。 炒めものも、ちょっとのコツで中華鍋を使わずにおいしくできる。
ダイナミックな写真と、手を抜かないこだわりのある調理法が特徴。 道具からそろえてみたくなるほど、(作る)楽しさが詰まった一冊

初めての中華料理―基本とコツ

初めての中華料理―基本とコツ
本書は、中華料理を、お料理の初心者の方でもおいしく作れるように、わかりやすい説明をしています 市販の調味ソースも
多く出回るようになり、いまや日本の家庭料理として根をおろしている中華料理。
初心者でもおいしく作れるように、基本とコツをわかりやすく解説する。

台湾キッチン

台湾キッチン
食べた人みんなが感動するおいしさ。朝食用の塩豆乳に卵クレープ。B級グルメ的台湾ミートソースに排骨飯に加え、
コースメニュー、大根餅、腸詰めと、盛りだくさんの内容の、これまでになかった台湾家庭料理をご賞味ください。
出版社からのコメント 美食には慣れたはずの撮影スタッフ全員が(すごい。)と感動した、ほんとうにおいしい料理です。




その他おかずBOOK紹介





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