夕飯の参考、食材,野菜の知識などお役立ち色々紹介

毎日の夕飯、晩御飯の献立、食材,野菜の知識など 参考になりそうな本を紹介しています。
個人的に可愛いもの、変わったもの、珍しいかも、なんてものも好きだったりするので、
掘り出しもの的なものがあったら、そーゆーのも紹介していきたいです(笑)



魚介のイタリア料理

魚介のイタリア料理
季節ごとの旬の魚介を様々な料理に仕立てて詳しく紹介。3人のシェフによる、アンティパスト、
パスタを中心としたプリモピアット、セコンドピアットのレシピを季節別に収録。

きょう・すぐ・レシピえび・いか・たこ・貝

きょう・すぐ・レシピ・えび・いか・たこ・貝
身近な食材で、きょうから、すぐつくれる、料理レシピ集。海の恵みをシンプルに味わう簡単メニュー。
調理も簡単で低エネルギーが魅力のシーフード。えび・いか・たこと、あさりや帆立て、かきなどの貝類を使ったおいしいレシピ満載。
(NHKきょうの料理)をもとに再編集したシリーズ。

トーキョーバルの人気店レシピ

トーキョーバルの人気店レシピ
スペイン・イタリア・フランスの地中海レシピが満載の決定版。東京でも人気のバルで実際に提供されているメニューレシピも 大公開。
バルそれぞれの特長やアイデアを感じるレシピは必見です。 ・自宅で作れる人気のバル5店舗(アミーゴ・デ・サン・イシドロ、
bar VAPEUR、ティオ・ダンジョウ・バル 白金 Baru GINZA Bodega、夜木)のレシピをご紹介、名店のあのレシピを再現
・サッとできるバルのおつまみレシピも充実、ワインとの相性やお酒に合うレシピ
・家庭の食材だけで作れる地中海メニュー、家飲みが楽しくなるちょこっとレシピ ほか




その他おかずBOOK紹介





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