夕飯の参考、食材,野菜の知識などお役立ち色々紹介

毎日の夕飯、晩御飯の献立、食材,野菜の知識など 参考になりそうな本を紹介しています。
個人的に可愛いもの、変わったもの、珍しいかも、なんてものも好きだったりするので、
掘り出しもの的なものがあったら、そーゆーのも紹介していきたいです(笑)



トッポギ料理

とっておき・ トッポギ料理100
甘辛く炒めた韓国料理トッポギは、おやつやおつまみとして日本人にもおなじみになってきました。(トッポギ)とは本来
(トク(お餅))・(ポッキ(炒め))という意味。このトッポギに入るお餅は、辛いトッポギだけでなく、さまざまな料理に転用が可能です。
本書では、このお餅を使い、スタンダードなトッポギから、日本料理、中華、イタリアン、デザートまで、
バリエーション豊かなさまざまな料理を作るための100のレシピを提供します。 近年一般のスーパーでもよく見かけるトッポギのお餅。
トッポギを作ってみるだけではもったいない・ このお餅を加えて、ぜひ、いろいろな料理にチャレンジしてみてください。

中国のパイお焼き

中国のパイお焼き
まあるく焼いた中国の小麦粉料理、(餅)お焼きもクレープもその仲間。レシピ一挙紹介。 焼餅、餡餅、油条・。
家庭で出来る中華パイの生地の作り方から、焼きパイ、中華クレープ、餡入りお焼き、揚げパイなど、
丸く焼いた中国の小麦粉料理(餅(ビン))のレシピを紹介。

日本のしきたりと年中行事

日本のしきたりと年中行事
1月から12月まで、新暦に従って日本のしきたりや二十四節気などの季節にまつわる年中行事を、イラストとともに紹介。
その行事が旧暦でいつ頃かもわかります。 行事食のレシピ、歳時記や時候の挨拶などの実用情報も充実。 長く伝えられてきた年中行事、
旧暦は、毎日を(やさしく)(ゆったりと)すごす豊かさに満ちています。お正月、節分、桃の節句や端午の節句、
お盆、お月見・行事の由来で、四季折々の移ろいを知りながら、穏やかな日々を送りたいものです。




その他おかずBOOK紹介





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