夕飯の参考、食材,野菜の知識などお役立ち色々紹介

毎日の夕飯、晩御飯の献立、食材,野菜の知識など 参考になりそうな本を紹介しています。
個人的に可愛いもの、変わったもの、珍しいかも、なんてものも好きだったりするので、
掘り出しもの的なものがあったら、そーゆーのも紹介していきたいです(笑)



圧力鍋でビストロごはん

圧力鍋でビストロご飯
(蒸す)(煮る)(炊く)一台三役をこなすマイヤー電子レンジ圧力鍋。野菜もご飯も肉も魚も、なんでもお手のもの。
毎日の食事作りに大活躍すること間違いなし・ふだんのご飯はもちろん、ちょっぴりおしゃれなビストロ風料理だっておまかせです。
揚げたり炒めたりしないから、でき上がった料理はとってもヘルシー。
一人暮らしの人からお年寄りまで安心して使えます。ぜひ、その使い心地をお試しあれ。
電子レンジで調理ができる圧力鍋=マイヤー電子レンジ圧力鍋は、 軽くて手軽に使える便利なお鍋です。 本書では、(蒸す)(煮る)
(炊く)の調理法ごとに おうちで気軽に楽しめるビストロ風(洋風)のレシピを集めました。 材料をお鍋に入れて
電子レンジで加熱するだけなので、とても簡単。 そして、圧力鍋なので、短い時間で美味しく仕上がるのもうれしい特徴です。
毎日のおかず作りに、ちょっとしたおもてなしに、 ぴったりのレシピが満載です。 ・目次 電子レンジ圧力鍋の自己紹介
電子レンジ圧力鍋の基本の使い方 電子レンジ圧力鍋を扱うときに注意すること 蒸す 6種の蒸し野菜と3種のディップ(じゃがいも、
大根、キャベツ、 かぼちゃ、ブロッコリー、にんじん)/たらもサラダのバケット添え/ スモークサーモンのマッシュポテト
巻き/かぼちゃのマリネ/ ブロッコリーとチーズのみそ和え/キャベツとコンビーフのはさみ蒸し/
ニース風温野菜のサラダ/厚切りベーコンと夏野菜の彩り蒸し/ ジャーマンポテト/あさりのワインバター蒸し/
えびとズッキーニの レモンミント蒸し/サーモンと野菜のハーブ蒸し/鶏ハム/ソーセージ ザワークラウト/ほうれん草とベーコンのキッシュ・他

美男料理

美男料理
冷蔵庫にあるいつもの食材・を、・短時間・で・おいしく・しかも・ラクチン・に作れるレシピが満載。料理上手になる調理のコツや食材の効能もたっぷり紹介。
CS(女性チャンネル・LaLaTV)で好評オンエア中の料理番組(美男料理イケメンCooking)が本になりました。
俳優、ミュージシャンとして、そして舞台やミュージカルでも活躍中の城田優が、 女性誌や料理雑誌はもちろん、
テレビでも引っ張りだこの料理家・寺田真二郎と一緒に料理を作ります。 毎日のご飯でリピート必至のレシピはもちろん、
ホームパーティなどでも活躍するおもてなしメニューまで、 どれも(短い時間でつくれるのに、美味しくて、しかもヘルシー)
な料理の数々をお届け。 それぞれのレシピには(料理ポイント)として料理をする際に役立つアイデアや、
使用する食材の栄養やその効能について語った(キレイポイント)も掲載。 また、レシピ以外にも、
城田優と寺田真二郎のプライベートが垣間見られる(特別撮り下ろし写真)や ロングインタビューを掲載した、魅力溢れる1冊です。

はん・めんの王道レシピ

どんぶり・混ぜご飯・炊き込みご飯ご飯めんの王道レシピ―きちんと作るともっとおいしい・定番ばかりを集めた一生役立つレシピ集
おなじみのスパゲッティやうどん、そば、そうめんなどパパッと作れるレシピはもちろん、
特別な日やイベントのときに作ってみたいすしや赤飯、ちまき、パエリアなどちょっと頑張るあこがれの料理まで、幅広く紹介します。
(きちんと作るともっとおいしい・)を実感できる作りがいのあるレシピが満載。定番はもとより、最近人気の洋風ご飯や中華・
エスニック風のレシピも網羅 世代を超えて人気の高い定番のご飯料理やめんが151点・どのレシピにもあと1品の献立ヒントつき。
食べたい・作りたい・が必ず見つかる大活躍間違いなしのレシピ集です。 ご飯料理めんの定番レシピ151点を集めた、
一生役立つ最強のバイブルがこの1冊です。毎日の献立に、行事に、パパッと手軽に済ませたいランチに、ご飯物やめんは大活躍。
これが食べたい・作りたい・思い立ったら、この本の出番。1章では、親子丼、オムライス、冷やし中華など、人気のめん・
ご飯ものBest10をご紹介。とりわけ人気の高いレシピだからこそ、失敗しがちなポイントをていねいにフォローし、
おいしく作るコツをレクチャーします。2章は、くり返し作りたいごちそうめん。スパゲッティ、中華めん、うどん、そば、そうめん、
エスニックめんなど、めんの種類別に展開。3章は、マスターしたい定番ご飯バリエ。炊き込みご飯、おこわ、まぜご飯、
どんぶり、すしなどの和風メニューをはじめ、チャーハン、パエリアやリゾットなどの洋風ご飯、
エスニックご飯まで、幅広くご紹介します。どのレシピにも、あと1品の献立ヒントがついています。




その他おかずBOOK紹介





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