夕飯の参考、食材,野菜の知識などお役立ち色々紹介

毎日の夕飯、晩御飯の献立、食材,野菜の知識など 参考になりそうな本を紹介しています。
個人的に可愛いもの、変わったもの、珍しいかも、なんてものも好きだったりするので、
掘り出しもの的なものがあったら、そーゆーのも紹介していきたいです(笑)



つぶつぶ雑穀ごちそうごはん

つぶつぶ雑穀ごちそうご飯―野菜と雑穀がおいしい・簡単炊き込みご飯と絶品おかず
いつものご飯に雑穀と野菜と海の塩を入れて炊いてみませんか。ほんのひと手間かけてスイッチを押すだけ。フタを開けると、
香り立つ湯気の間から個性的なごちそうご飯が顔を出します。そのままメインディッシュになる新感覚の
雑穀入り炊き込みご飯のおかげで、毎日の食事作りが10倍簡単に、そして10倍楽しくなりました。

わが家に伝わる秘レシピ

わが家に伝わる秘レシピ
発行10万部超の大ヒット・テレビ朝日(情報満載ライブショー モーニングバード・ )(月~金あさ8時~)の人気料理コーナー
(プロ技キッチン・ )のレシピ本、待望の第二弾・ 超有名料理人を親に持つ新進気鋭の料理人たちが、
各家に受け継がれる家庭料理の秘密を伝授します。2013年4月から10月までに放送したお料理の中から、選りすぐりの大好評レシピを掲載。
さらに、初心者でもできる(おせち)をはじめ、各料理人の特製お弁当、クリスマス・飲み会の簡単おもてなし料理など、
この本だけのスペシャル企画まで詰まったお得な一冊・ 本当は教えたくない、各家のおいしさの素をご家庭でもお試しください。
掲載料理(抜粋) ホクホク肉じゃが、カレイの煮つけ、ブリの照り焼き、野菜の天ぷら、鶏の照り焼き、夏の野菜炒め、ゴチそうめん、
あさりの味噌汁 グラタン、ビーフシチュー、パエリア、カキフライ、クリームパスタ、イタリア風生姜焼き、
肉ジャガーノ(トマトの肉じゃが)、イタリア風夏野菜丼 チンジャオロース、かに玉、八宝菜、黒酢の肉だんご、塩焼きそば、鶏かゆ、
中華風鶏のから揚げ ・・・など全73レシピ 超有名料理人を親に持つ若きシェフたちが、本当は教えたくないわが家の味をこっそり伝授・

ほっこり土鍋ごはん

ほっこり土鍋ご飯
炊き込みご飯だけじゃない、土鍋の実力 多くの食通達が愛用するベストセラー土鍋(かまどさん)を生み出した伊賀の(長谷園)が、
土鍋の使い方、簡単美味なレシピを紹介します。おいしい炊き込みご飯から、ワインにも合うおつまみ、デザートまで。
新しい土鍋料理の提案です。 新しい土鍋料理の提案・ワインにも合うおつまみ、ご飯、デザートまで・




その他おかずBOOK紹介





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