夕飯の参考、食材,野菜の知識などお役立ち色々紹介

毎日の夕飯、晩御飯の献立、食材,野菜の知識など 参考になりそうな本を紹介しています。
個人的に可愛いもの、変わったもの、珍しいかも、なんてものも好きだったりするので、
掘り出しもの的なものがあったら、そーゆーのも紹介していきたいです(笑)



まいにち食べたいごはんのような“ケーキとマフィンの本

まいにち食べたい・ご飯のような・ケーキとマフィンの本
foodmood(フードムード)・なかしましほさんの・ご飯のような・レシピシリーズ・第3弾。 バターや生クリームを使わない、
からだにやさしい素材でのお菓子作りを提案している、なかしまさん。 シフォンケーキ、クッキーとビスケットに続いて、
今度はマフィン、スコーン、ケーキ、タルト、パイがテーマです。 基本の作り方は、詳しい手順写真つき。 初めての方でも、失敗なく、
おいしいお菓子がきっと作れます。 出版社からのコメント ご飯のような気軽さで作れるのに、素材の味がしっかり生きていて、
しみじみおいしいなかしまさんのお菓子。 玉ねぎマフィン、全粒粉のスコーン、バナナケーキ、パイナップルケーキ、
チョコレートケーキ...。 バターなしで作る、おいしい焼き菓子満載の一冊。

気が飛び出す めちゃうまごはん

グッチ裕三 元気が飛び出す めちゃうまご飯: 初心者でも、苦手な人でも 簡単レシピ120
グッチ裕三さんの・元気が飛び出る・料理。 (女性セブン)にて連載12年目を迎える、グッチ裕三さんのお料理連載
(ほ~らまたまたカンタンでおいしいの作っちゃうよ)。その連載をまとめて発売した別冊はもちろん、07年に発売した
(グッチ裕三のうまいぞぉ ザ・ベスト)も10万部を超える大ヒットになりました。今回は、その(ザ・ベスト)
発売後に女性セブンにて掲載したグッチ裕三さんのお料理から、120点ほどを厳選して編集。 元気のなくなっている人たちへ
食を通じて元気を届けるべく、グッチ裕三さんが得意とする・主婦はもちろん、料理下手な人でも、
子供でも男性でも、誰でも簡単に作れる・レシピが中心です。付録として、
(グッチ裕三 らくだのスクレーパー(とってもラクダ~))が1冊につき1点ついてきます。

糖質制限の「主食もどき」レシピ

糖質制限の(主食もどき)レシピ
ダイエット・糖尿病糖質オフのための必携書 ご飯好きでも、これなら無理なく続けられる・ ご飯、パン類、麺類、
餅など主食の・代用食・(もちろん低糖質)が、普通の食材で誰でもカンタンに作れる驚きのレシピ集。 便利で楽しい(粉ものもどき)
(簡単ケーキ)も収録。 (食品別糖質量リスト)付き ・主要目次と主な材料――ちょっとした工夫で低糖質食材が・主食もどき・に大変身・
Part1 ご飯もどき・豆腐、高野豆腐、水煮大豆、おから、糸こんにゃく、白菜、カリフラワー、もやし、えのきだけ、鶏ささみ、
ゆで卵の白身 Part2 パンもどき・油揚げ、高野豆腐、豆腐・おから、大豆粉、小麦ふすま粉 Part3 麺もどき・油揚げ、
ゆば、黒糸こんにゃく、白糸こんにゃく、大根、白菜、えのきだけ Part4 餅もどき・高野豆腐、豆腐、こんにゃく、白身魚、
鶏ささ身 Part5 粉ものもどき・小麦ふすま粉、おから、アーモンド粉、鶏ささ身、卵、ゆば
Part6 簡単ケーキ・おから、小麦ふすま粉、大豆粉、木綿豆腐




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