夕飯の参考、食材,野菜の知識などお役立ち色々紹介

毎日の夕飯、晩御飯の献立、食材,野菜の知識など 参考になりそうな本を紹介しています。
個人的に可愛いもの、変わったもの、珍しいかも、なんてものも好きだったりするので、
掘り出しもの的なものがあったら、そーゆーのも紹介していきたいです(笑)



まいにち食べたい“ごはんのようなクッキーとビスケットの本

まいにち食べたい・ご飯のような・クッキーとビスケットの本
バターも生クリームも使わない、・ご飯のような・お菓子を作り続けているなかしましほさん。からだにやさしい素材を使って作る、
じんわりおいしいクッキーとビスケットばかりを集めた新刊レシピ本です。ボウルの中で手で混ぜて作るだけなので、
初めての人にも簡単。基本の5種類のクッキー、クラッカー、ビスコッティは、オールプロセスつきで作り方を詳しくご紹介しています。
ナッツやドライフルーツ、全粒粉などの滋養のある素材を使って作る、しみじみおいしいお菓子たち。
なかしましほさんの人気ナンバーワンの焼き菓子、クッキー、ビスケット、ビスコッティのレシピをまとめた1冊。
(クッキー=バターを使って作るもの)--そんな先入観が吹き飛ぶほどのおいしさ、そしてびっくりするほどの簡単さ。

おうちで給食ごはん

おうちで給食ご飯
全国食育都市ランキング第1位、(置戸町の給食)をおうちご飯にアレンジ、63品のレシピ大公開。 著者略歴 ((BOOK著者紹介情報)より)
北海道置戸町立置戸小学校栄養教諭、置戸町学校給食センター管理栄養士。1951年置戸町生まれ。名寄女子短期大学栄養学科(現・
名寄市立大学短期大学部)を卒業後、72年から置戸町学校給食センターに勤務。2007年から置戸小学校栄養教諭。
置戸町で町民向け料理講座を担当するほか、食育に関する講演や研修を行っている
(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

一人ぶんから作れるラクうまごはん

一人ぶんから作れるラクうまご飯
写真とレシピを見た瞬間から(これなら作れる・ )と思わせる身近な食材、簡単さを売りに、
(どうってことないんだけど食べたいメニュー)を紹介。小松菜を一束買ってきたら、新鮮なうちに下ごしらえして1本も無駄にしない
その後の調理がラク。というところからスタート。肉も同じように下ごしらえして、アレンジレシピを紹介。
電子レンジ料理、一人分小鍋、冷凍保存など様々なアイデアを盛り込み、
いかにラクしておいしく食べるかをつきつめた、手元に置きたくなる1冊。




その他おかずBOOK紹介





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