夕飯の参考、食材,野菜の知識などお役立ち色々紹介

毎日の夕飯、晩御飯の献立、食材,野菜の知識など 参考になりそうな本を紹介しています。
個人的に可愛いもの、変わったもの、珍しいかも、なんてものも好きだったりするので、
掘り出しもの的なものがあったら、そーゆーのも紹介していきたいです(笑)



 笑顔をつくる幸せごはん

笑顔をつくる幸せご飯
(この食材を買ってきたら、普段はこれをつくる)といういつものお決まりの定番料理。 たとえば、じゃが芋なら、
ポテトサラダや粉ふき芋などですね。 そこで、今回、初代レシピの女王・成澤文子さんと、第2代レシピの女王・柳川香織さんに、
そんないつもの料理とは違う、 (わが家の新しい定番料理)にしたくなるレシピを紹介していただきました。
それが本書のテーマ(第3のレシピ)。 例えば、成澤さんなら、じゃが芋が、じゃが芋とごぼうのジャーマン風に・ 柳川さんなら、
じゃが芋が、じゃが芋とベーコンのガレットに・ いつもの食材を買ってきて料理の幅がぐんと広がる・ 新しいわが家の定番をお楽しみください。
著者略歴 ((BOOK著者紹介情報)より) 大学で食物学を専攻し、卒業後に管理栄養士を取得。料理コンテスト多数受賞し、
2011年審査員満場一致で初代(レシピの女王)となる。企業やイベント、学校給食などにレシピを提供
(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

糖質オフ ダイエットレシピ

まいにちがハレの日ご飯糖質オフ ダイエットレシピ 今、大流行の(糖質オフ)レシピ。
糖質さえ制限すれば、食事の量を制限しなくてよい、お肉が食べられる、お酒を飲んでも良いという、
ストレスが溜まりにくいダイエット方法なのに、確実にやせる、ということで人気を呼んでいます。本企画は(糖質オフレシピ)を
メインコンテンツとして構成するムックです。一見、ダイエットレシピには見えないような、
おいしそうでボリュームがあるメニューを多く紹介します。

安産ごはん1

安産ご飯1
埼玉県和光市にあるわこう助産院。そこに誕生した猫森カフェでは、和食中心の野菜たっぷりメニューが大人気。
栄養バランスのよさはもちろん、低カロリーでおいしく、たっぷり食べられることから、入院中の妊婦さんはもちろん、
退院後のママたちにも大好評。 本書はそんな猫森カフェのメニューから、手軽に美味しく作って安産を迎える160のレシピを紹介します。
・助産院×カフェで生まれた人気の安産メニュー ・症状別 安産おかず 冷え撃退おかず 貧血を防ぐおかず
つわりのときのおかず カルシウム強化おかず 便秘を防ぐおかず むくみすっきりおかず
・産後ケアのメニュー ママの元気と良質な母乳をつくるレシピ 低カロリー&母乳がでやすくなるおかゆバリエーション
鍋ひとつでできる安産メニュー 超簡単安産おかず などなど




その他おかずBOOK紹介





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