夕飯の参考、食材,野菜の知識などお役立ち色々紹介

毎日の夕飯、晩御飯の献立、食材,野菜の知識など 参考になりそうな本を紹介しています。
個人的に可愛いもの、変わったもの、珍しいかも、なんてものも好きだったりするので、
掘り出しもの的なものがあったら、そーゆーのも紹介していきたいです(笑)



腎臓病 透析患者さんのための献立集

腎臓病 透析患者さんのための献立集
透析患者さんの食生活をサポート。ふだんの日の献立2週間分、ほか。(エネルギー200kcalとたんぱく質10gを増やす対策)
を各献立に掲載 本書では、腎臓専門医と管理栄養士が、少しでも患者さんの生活の質を高めてもらうことを願って、
食事のアドバイスとおいしい献立を提案します。 1日あたり、エネルギ―1600kcal/食塩6g未満/リン700mg/
たんぱく質50g/カリウム1500mgの設定で、献立を掲載。さらに、各献立には(エネルギー200kcalとたんぱく質10gを増やす対策)
も併記しました。 まずはこのとおり作って、味に慣れて、コツをつかみましょう。

「一汁一菜」医者いらずの食養生活

(一汁一菜)医者いらずの食養生活
(粗食でええ。) 老眼鏡も補聴器もいらない76歳の若杉友子さん。
料理教室や講演で全国を駆け巡る元気ばあちゃんの 食養生活で医者いらずの体を目指す本。 体にいい(食べ物)(食べ方)が満載です。
春夏秋冬、一汁一菜を実践できるレシピがそろっています。 ・元気が出るおすすめ献立・(
大根ステーキ・かやくご飯・ワカメのみそ汁)ほか ・調理法別一汁一菜献立・煮ものの献立(ヒジキとレンコンの煮もの・サトイモとネギのみそ汁・ご飯)ほか ・調理法別 春夏秋冬の旬料理・(みそ炒め)(煮もの)(揚げもの)(あえもの)(炊き込みご飯)(みそ汁)ほか ・主食と常備菜とお茶・(玄米焼きおにぎり)(ほうとう)(カレーうどん)(ニラのゴマしょうゆ)(昆布の炒め煮)(松葉茶)(ヨモギ茶)ほか

彼女のこんだて帖

彼女の献立帖
料理には、手間を超えた(何か)がある 振られた自分のために作ったラムステーキ、初めて妻に作るミートボウルシチュウ、
洋食が得意な彼と、母が漬物名人の彼女。献立にこめられた、たくさんの恋と物語 長く付き合った男と別れた。だから私は作る。私だけのために、肉汁たっぷりのラムステーキを・仕事で多忙の母親特製かぼちゃの宝蒸し、特効薬になった驚きのピザ、
離婚回避のミートボールシチュウ―舌にも胃袋にも美味しい料理は、幸せを生み、人をつなぐ。レシピつき連作短編小説集。




その他おかずBOOK紹介





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